該產品的營銷主打運動和能量。瑪氏公司對該產品的宣傳是：士力架可以在你大量消耗體力的運動時，及時迅速地幫助你補充體能，保持體力；如果在登山途中感到體力不支，飢餓乏力，那麼趕快來顆士力架補充體力吧，它可以快速補充途中因消耗過大而耗損的體力和能量。但專家提醒運動愛好者，不要被商家的不實宣傳所誤導，對士力架盲目追捧，從而對健康造成不良影響。
首先我們看看，一種食物富含能量是否就等於能夠迅速補充能量？答案是否定的，因為要將食物的能量轉變為人體可以利用的能量需要一個較長的消化吸收的過程，而士力架高脂（士力架的脂肪含量高達40%）及粘性大的特性導致其難以被人體消化和吸收，根本不可能迅速補充能量，反而極易增加胃腸的負擔。
澱粉、蛋白質、脂肪是大分子物質，需經過在小腸內的消化作用，分解成小分子物質才能被人體吸收。澱粉、糖的胃排空速度最快，只需1個多小時；蛋白質居中，約3個多小時；脂肪的胃排空速度最慢，需要6個多小時，而粘性較大的食物滯留在胃內的時間會進一步延長。脂肪與穀物或蛋白類食物共同攝入會延長後者的消化時間。
不像澱粉和蛋白質，在口腔澱粉酶和胃蛋白酶的作用下分別在口腔和胃中初步被消化，脂肪只能在小腸內被消化。在小腸中，首先在膽汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，然後再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸。一般情況食物在小腸內還要停留是3～8小時。脂肪的消化率與其低階脂肪酸及不飽和脂肪酸的含量有關，這些脂肪酸含量越高，越易消化。在士力架的脂肪含量中，三分之一的是飽和脂肪，因此更加難以消化。
脂肪是生物體的主要儲能物質，而不是首先直接利用物質。與糖類相比，在生物細胞內脂肪的氧化速率比糖類慢，而且消耗大量氧氣。此外，糖類氧化既可以再有氧條件下進行，又可以在無氧條件下進行，所以對於生物體的生命活動而言，糖類和脂肪都可以作為儲能物質，但糖類是生物體生命活動利用的主要能源物質。
食用士力架這類高脂、高飽和脂肪、粘性大的食物，不僅無助於補充能量，而且會造成極大的健康隱患。由於這類食物在胃內滯留的時間長，刺激胃壁細胞及胃幽門部的細胞，使胃酸分泌大量增加，從而容易誘發胃食管返流症、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等胃腸疾病。
人體在劇烈運動或勞動時，血量的分配也會發生明顯變化：分配到骨骼肌的血流量會顯著增加，可達到心輸出量的80%～95%，而分配到胃腸等內臟器官的血量則急劇減少，胃腸得不到足夠的血液,胃腸蠕動就會減慢變弱；此外，人體在運動時，交感神經興奮性提高，迷走神經興奮性減低，使消化液的分泌大大減少,消化吸收功能顯著減弱。因此，如果運動前後吃士力架這類高脂且粘性大的食品，不僅不能幫助您迅速補充能量，相反很容易讓您患上嚴重的胃腸疾病，無異於飲鴆止渴！
該產品的營銷主打運動和能量。瑪氏公司對該產品的宣傳是：士力架可以在你大量消耗體力的運動時，及時迅速地幫助你補充體能，保持體力；如果在登山途中感到體力不支，飢餓乏力，那麼趕快來顆士力架補充體力吧，它可以快速補充途中因消耗過大而耗損的體力和能量。但專家提醒運動愛好者，不要被商家的不實宣傳所誤導，對士力架盲目追捧，從而對健康造成不良影響。
首先我們看看，一種食物富含能量是否就等於能夠迅速補充能量？答案是否定的，因為要將食物的能量轉變為人體可以利用的能量需要一個較長的消化吸收的過程，而士力架高脂（士力架的脂肪含量高達40%）及粘性大的特性導致其難以被人體消化和吸收，根本不可能迅速補充能量，反而極易增加胃腸的負擔。
澱粉、蛋白質、脂肪是大分子物質，需經過在小腸內的消化作用，分解成小分子物質才能被人體吸收。澱粉、糖的胃排空速度最快，只需1個多小時；蛋白質居中，約3個多小時；脂肪的胃排空速度最慢，需要6個多小時，而粘性較大的食物滯留在胃內的時間會進一步延長。脂肪與穀物或蛋白類食物共同攝入會延長後者的消化時間。
不像澱粉和蛋白質，在口腔澱粉酶和胃蛋白酶的作用下分別在口腔和胃中初步被消化，脂肪只能在小腸內被消化。在小腸中，首先在膽汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，然後再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸。一般情況食物在小腸內還要停留是3～8小時。脂肪的消化率與其低階脂肪酸及不飽和脂肪酸的含量有關，這些脂肪酸含量越高，越易消化。在士力架的脂肪含量中，三分之一的是飽和脂肪，因此更加難以消化。
脂肪是生物體的主要儲能物質，而不是首先直接利用物質。與糖類相比，在生物細胞內脂肪的氧化速率比糖類慢，而且消耗大量氧氣。此外，糖類氧化既可以再有氧條件下進行，又可以在無氧條件下進行，所以對於生物體的生命活動而言，糖類和脂肪都可以作為儲能物質，但糖類是生物體生命活動利用的主要能源物質。
食用士力架這類高脂、高飽和脂肪、粘性大的食物，不僅無助於補充能量，而且會造成極大的健康隱患。由於這類食物在胃內滯留的時間長，刺激胃壁細胞及胃幽門部的細胞，使胃酸分泌大量增加，從而容易誘發胃食管返流症、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等胃腸疾病。
人體在劇烈運動或勞動時，血量的分配也會發生明顯變化：分配到骨骼肌的血流量會顯著增加，可達到心輸出量的80%～95%，而分配到胃腸等內臟器官的血量則急劇減少，胃腸得不到足夠的血液,胃腸蠕動就會減慢變弱；此外，人體在運動時，交感神經興奮性提高，迷走神經興奮性減低，使消化液的分泌大大減少,消化吸收功能顯著減弱。因此，如果運動前後吃士力架這類高脂且粘性大的食品，不僅不能幫助您迅速補充能量，相反很容易讓您患上嚴重的胃腸疾病，無異於飲鴆止渴！