1、將金桔依次用清水洗淨；2、接著用水果刀在金桔頂端劃上兩刀；3、在鍋中倒入適量的清水，加入冰糖；4、開中火，煮至冰糖完全溶化；5、加入全部洗淨劃好的金桔，煮至水開；6、轉小火，期間可不時晃動鍋，使其入味更均勻；7、煮至大約30-40分鐘，至金桔皮變透明；8、此時加入少許食鹽，輕輕攪拌均勻後即可關火；9、倒入碗中，封上保鮮膜冷藏一晚後取出瀝乾糖液；10、攤開放在大碗中，放入微波爐中低火微波至有韌性即可小貼士在洗淨的金桔頂端劃上兩刀，利於在煮至過程中快速浸透入味二.最後起鍋時，加入少許食鹽，可使金桔的口感更好三.浸泡金桔的糖液，可以倒入消毒乾淨的瓶中冷藏儲存，飲用時兌上適量的開水四.高火微波金桔時，每隔2分鐘取出看一下狀態，在繼續微波，至有韌性即可[1]做金桔蜜餞首選最好的金桔-融安滑皮金桔，有需要歡迎加我微信:momingjie12。自家果園現摘，保證新鮮，不甜退款

1、洗淨的金桔控幹水分，用小刀在金桔表面劃上花刀2、再用手略使勁擠一下，金桔就開了一會兒煮就容易入味3、 將鍋內做水，水量是金桔的3-5倍，加入兩大塊冰糖煮開，加入金桔調小火慢慢燉煮，直至金桔變軟，如果想吃金桔醬可以多煮會兒，想泡茶或者直接吃，變軟就可以了4、晾涼倒入密封罐裡冰箱裡冷藏即可想吃的時候就拿出來，很清新的味道，秋天乾燥來襲，這個金桔茶真心很好喝啊！