會兩種或以上打法的才是好雞，高頭和鑽翅打後腦結合在一起的雞比較實用。 　　

1、鬥雞要靠平時的訓練，其訓練方法可歸結為下述14種方法： 　　攆、溜、轉、跳、推、拉、打、抄、搓、掂、託、揉、絞、擾，鬥雞長成後，第一次初鬥，不宜太長，一般十五分鐘即可。 　　鬥打規則隨各地不同要求而異，以數量較大的中原鬥雞為例，鬥雞愛好者常說：“外觀其毛色，內審其窩份。”所謂窩份即指鬥雞的血緣關係。 　　鬥雞的選擇，主要以鬥性頑強、特別是打鬥到最後仍有鬥性、並有良好遺傳性的雞作種用，故特別重視鬥雞的血緣純度，至少查2～3代，經過近親繁殖，選育成純度很高的優良鬥雞家系，利用不同家系間鬥雞交配產生的後代，這樣的雞體質健壯，鬥技高，打法快，但遺傳性不穩定，不宜作種用。 　　

2、鬥雞的鬥技有幾種型別： 　　即高頭大咬者(鬥架時頭勢昂得高、鬥勢好看)； 　　平頭平身打法(鬥勢不太好看)； 　　跑圈打法(打幾下就跑圈)； 　　四路全打者(全能，為最理想的打法)，不管那種打法，只要善打兩種以上，且有重腿，就屬優秀鬥雞。 　　

3、鬥雞取勝的關鍵在於打腿的準、重、快： 　　準是指能否打到對方的頭上； 　　重是指出腿打擊力的輕重； 　　快是指單位時間內起腿打擊的次數並能連續打幾腿。