南京人,以前男女老少都喜歡吃的一種特色小吃。
旺雞蛋。活珠子。
旺雞蛋有些地方又叫做毛雞蛋,鳳凰蛋。主要是江蘇地區吃的多。浙江也有一些。
活珠子和旺雞蛋是有區別的,活珠子是10-12天左右的停止孵化的雞蛋。
旺雞蛋又分兩種,全雞和半雞半蛋。全雞是孵化了大概20天的雞蛋,半雞半蛋應該是孵化了15-16天大概吧。
現在很少見了,已經很多年沒吃了,主要是因為市容管理,路邊攤幾乎都消失了。真要想吃也還是不難找的。
我曾經因為這個被人說變態,噁心,殘忍,沒人性,等等等。
不少人都是這樣的,沒辦法,正常吃老母雞沒問題,但是剛出生的小雞就是可愛,肯定不能吃,更不要說還沒孵化出來的了。也適用於其他動物。
直接吃沒什麼味道的,要粘椒鹽吃。油炸的不需要。
我小時候一次能吃十幾個。
上幾張圖,感受一下。
有些人接受不了全雞,覺得毛比較噁心,只能吃半雞半蛋。
我個人是無所謂的,都能吃。
更多的人喜歡吃活珠子,就跟雞蛋一樣,口感更好。胚胎已經發育了但是一點都沒有成型。
有的還會買禮盒裝的送禮。這個應該全華人民都可以接受吧。
再上一張微博上的長圖。稍微介紹下。
南京人,以前男女老少都喜歡吃的一種特色小吃。
旺雞蛋。活珠子。
旺雞蛋有些地方又叫做毛雞蛋,鳳凰蛋。主要是江蘇地區吃的多。浙江也有一些。
活珠子和旺雞蛋是有區別的,活珠子是10-12天左右的停止孵化的雞蛋。
旺雞蛋又分兩種,全雞和半雞半蛋。全雞是孵化了大概20天的雞蛋,半雞半蛋應該是孵化了15-16天大概吧。
現在很少見了,已經很多年沒吃了,主要是因為市容管理,路邊攤幾乎都消失了。真要想吃也還是不難找的。
我曾經因為這個被人說變態,噁心,殘忍,沒人性,等等等。
不少人都是這樣的,沒辦法,正常吃老母雞沒問題,但是剛出生的小雞就是可愛,肯定不能吃,更不要說還沒孵化出來的了。也適用於其他動物。
直接吃沒什麼味道的,要粘椒鹽吃。油炸的不需要。
我小時候一次能吃十幾個。
上幾張圖,感受一下。
有些人接受不了全雞,覺得毛比較噁心,只能吃半雞半蛋。
我個人是無所謂的,都能吃。
更多的人喜歡吃活珠子,就跟雞蛋一樣,口感更好。胚胎已經發育了但是一點都沒有成型。
有的還會買禮盒裝的送禮。這個應該全華人民都可以接受吧。
再上一張微博上的長圖。稍微介紹下。