蓮藕海帶排骨湯的功效：

1、通便止瀉、健脾開胃。由於蓮藕中富含植物纖維以及黏液蛋白質，它們可以同時和人體內的但酸鹽以及食物中的膽固醇、甘油三酯這些對身體有害的物質相結合，透過排便將它們快速地清除出體內，從而減少人體對它們的消化吸收。人們在吃蓮藕的時候會聞到一股特有的清香，發出這種清香的就是蓮藕中的鞣質，它對於健胃止瀉有著明顯的治療作用；

2、蓮藕中含有鐵、鈣等微量元素，以及植物蛋白、澱粉等營養成分，所以蓮藕具有益氣補血的作用，由此蓮藕排骨湯的功效就具有益血生肌這一點了。常吃蓮藕排骨湯這個菜品，能夠起到補中養神，益氣力的作用。

擴充套件資料：

增強人體免疫力也是蓮藕排骨湯的功效之一。由於排骨是豬肉中的精華，其營養價值是非常高的，排骨與蓮藕一起燉煮之後，能夠將兩種食材中的營養成分充分溶解在湯裡，具有滋陰補陽、益精補血的功效。蓮藕排骨湯清香可口，在喝的時候加一些醋，對增強免疫力有著更好地效果。

中醫認為，秋季需要儲存體力，以幫助漫漫冬季抵禦寒冷。所以在眼下的季節最適合喝一些溫暖的湯水，從而起到養生的作用。

喝蓮藕海帶排骨湯的時候，每次都是不要過多進行，而且對有腹瀉的人群，這樣的湯更是要減少選擇，避免加重身體情況，同時對減肥的人群，這類湯可以經常喝的。

參考資料：