回答樓主問題：
科普一下，市面上賣照燒醬，除了佐餐型醬料可以直接吃以外，其他例如李錦記、黃記煌之類品牌的，都是應該用於炒菜和家庭烹飪的。不過大部分都比較濃稠，屬於濃縮型的醬汁，需要兌水稀釋或者新增其他的調味料。用這種複合型的調味醬料，一方面可以省去琢磨調味的時間和精力，一方面品牌製作的醬汁口感比較豐富，更適合廚房小白或者需要省時省力的人。
給樓主幾個照燒汁燒菜的菜譜，照燒汁的味道醇厚，汁稠微甜，特別適合紅燒、爆炒、燒汁這樣的菜餚。可以說適用於所有人群，特別很多小朋友也可以食用，所以這種照燒汁調味料對媽媽們而言，真的是好幫手，又縮短了做飯的時間，又不用擔心口感。
評價：沒想到電飯鍋還有這個作用，燜好的飯香氣撲鼻，攪拌一下，顆顆米粒都裹滿了顏色和油脂，讓人特別有食慾，一碗是根本不夠的。
食材：雞腿 2只、幹香菇 8朵、大米 3兩
配料：蔥姜 各5g、白芝麻 1小勺
調味：黃記煌照燒汁 2勺（30g）、藤椒汁 1勺（15g）、料酒 1勺
1、 準備：幹香菇泡發15分鐘，然後切厚片，蔥姜切末，姜留一點兒切絲。
2、 醃製：雞腿肉洗淨，切成大塊，用料酒、薑絲、1勺照燒汁抓勻，醃製10分鐘。
3、 煸炒：熱鍋熱油，下配料爆香，放入醃製好的雞腿塊，煸炒30秒至變色。
4、 調味：加入1勺照燒汁+1勺藤椒汁，均勻翻炒1分鐘，使其上色。
5、 煮制：放入香菇，再翻炒30秒，倒入泡髮香菇的水，煮開後轉中火，燉3分鐘。
6、 做飯：大米淘洗乾淨以後，放入電飯鍋中,，連湯帶料倒入煮好的食材，不要翻動大米。
7、 燜制：根據個人口感確認煮飯的程式，讓電飯鍋按照正常時間開始燜飯。
8、 完成：燜制完成以後，開啟蓋子，撒上一點兒白芝麻，把食材和米飯都攪拌均勻，再燜制3-5分鐘，即可食用。
評價：這種營養又好吃的菜，無論冬夏都喜歡吃，特別是健身的時候，這道菜美味又低熱量的菜，可以說是救命了。
食材：蓮藕 1/2節、荷蘭豆 10多片、黑木耳 4-5朵、山藥 1/2個、胡蘿蔔 1/2根
配料：大蒜 3-4瓣
調味品：黃記煌照燒汁 1湯匙（15g）
1、 準備食材：木耳提前泡發，荷蘭豆去掉筋，洗乾淨；
2、 切菜：胡蘿蔔、蓮藕和山藥，洗淨去皮，然後切片。
3、 調汁：1勺照燒汁+20ml的水攪拌均勻，備用
4、 焯水：把切好的食材分別放入熱水中，荷蘭豆和蓮藕焯1分鐘，其他30秒。
5、 炒制：熱鍋熱油，依次放入蓮藕、胡蘿蔔、荷蘭豆、木耳、山藥，不斷翻炒。
6、 調味：待到蔬菜稍微變軟，加入調好的醬汁，繼續翻炒上色入味。
7、 略微翻炒1分鐘以後，就可以直接出鍋成盤啦。
評價：雖然製作時間很長，但確實挺值得，一餐飯裡主食、肉和蔬菜都有了，寶寶說好吃又好玩，下次還要呢。
食材：米飯 1小碗、肥牛 1斤、胡蘿蔔 1/2根、黃瓜 1/2根、西藍花 1/2個
配料：海苔 2-3片、洋蔥 1/2個
調味品：黃記煌照燒汁 1湯匙（15g）、醬汁 1湯匙（15g）、蜂蜜 10g
1、 準備肥牛飯：肥牛自然化凍，洋蔥去皮切絲，西藍花切小朵，胡蘿蔔切花花片，備用。
2、 焯水：鍋里加水燒開，放入西藍花和胡蘿蔔，燙15秒變色以後，撈出控幹；肥牛也入熱水焯至剛剛發白之後，撈出控幹，備用。
3、 調味： 照燒汁1勺+醬汁1勺+蜂蜜半勺+2勺水，調勻做出醬汁，備用。
4、 炒制：熱鍋熱油，洋蔥絲下鍋炒香，之後加入肥牛片，略微翻炒以後，加入醬汁，中火煮5分鐘，即可。
5、 準備貓頭鷹：黃瓜切出兩個圓片，削兩片黃瓜皮；胡蘿蔔切三個圓片，一個三角，米飯打散，備用。
6、 製作貓頭鷹（上）：先用米飯捏出貓頭鷹臉的樣子，把黃瓜和胡蘿蔔圓片疊層放在上面，當做眼睛；把胡蘿蔔三角放在眼睛中間，當做鼻子。
7、 製作貓頭鷹（下）：用海苔分別剪出貓頭鷹的彎彎的眼睛、三角和長條的羽毛以及兩個翅膀，依次放在飯糰上相應的位置；用黃瓜皮做出樹枝，用胡蘿蔔原片剪出兩個爪子，連線黃瓜皮和身體，貓頭鷹完成了。
8、 擺盤：將焯好的西藍花和胡蘿蔔放在貓頭鷹下面，將肥牛放在旁邊，擺出貓頭鷹在樹上的樣子，一盤好吃又好看的兒童版貓頭鷹肥牛飯，就做好了。
回答樓主問題：
科普一下，市面上賣照燒醬，除了佐餐型醬料可以直接吃以外，其他例如李錦記、黃記煌之類品牌的，都是應該用於炒菜和家庭烹飪的。不過大部分都比較濃稠，屬於濃縮型的醬汁，需要兌水稀釋或者新增其他的調味料。用這種複合型的調味醬料，一方面可以省去琢磨調味的時間和精力，一方面品牌製作的醬汁口感比較豐富，更適合廚房小白或者需要省時省力的人。
給樓主幾個照燒汁燒菜的菜譜，照燒汁的味道醇厚，汁稠微甜，特別適合紅燒、爆炒、燒汁這樣的菜餚。可以說適用於所有人群，特別很多小朋友也可以食用，所以這種照燒汁調味料對媽媽們而言，真的是好幫手，又縮短了做飯的時間，又不用擔心口感。
香菇雞腿飯評價：沒想到電飯鍋還有這個作用，燜好的飯香氣撲鼻，攪拌一下，顆顆米粒都裹滿了顏色和油脂，讓人特別有食慾，一碗是根本不夠的。
用料食材：雞腿 2只、幹香菇 8朵、大米 3兩
配料：蔥姜 各5g、白芝麻 1小勺
調味：黃記煌照燒汁 2勺（30g）、藤椒汁 1勺（15g）、料酒 1勺
做法1、 準備：幹香菇泡發15分鐘，然後切厚片，蔥姜切末，姜留一點兒切絲。
2、 醃製：雞腿肉洗淨，切成大塊，用料酒、薑絲、1勺照燒汁抓勻，醃製10分鐘。
3、 煸炒：熱鍋熱油，下配料爆香，放入醃製好的雞腿塊，煸炒30秒至變色。
4、 調味：加入1勺照燒汁+1勺藤椒汁，均勻翻炒1分鐘，使其上色。
5、 煮制：放入香菇，再翻炒30秒，倒入泡髮香菇的水，煮開後轉中火，燉3分鐘。
6、 做飯：大米淘洗乾淨以後，放入電飯鍋中,，連湯帶料倒入煮好的食材，不要翻動大米。
7、 燜制：根據個人口感確認煮飯的程式，讓電飯鍋按照正常時間開始燜飯。
8、 完成：燜制完成以後，開啟蓋子，撒上一點兒白芝麻，把食材和米飯都攪拌均勻，再燜制3-5分鐘，即可食用。
荷塘小炒評價：這種營養又好吃的菜，無論冬夏都喜歡吃，特別是健身的時候，這道菜美味又低熱量的菜，可以說是救命了。
用料食材：蓮藕 1/2節、荷蘭豆 10多片、黑木耳 4-5朵、山藥 1/2個、胡蘿蔔 1/2根
配料：大蒜 3-4瓣
調味品：黃記煌照燒汁 1湯匙（15g）
做法1、 準備食材：木耳提前泡發，荷蘭豆去掉筋，洗乾淨；
2、 切菜：胡蘿蔔、蓮藕和山藥，洗淨去皮，然後切片。
3、 調汁：1勺照燒汁+20ml的水攪拌均勻，備用
4、 焯水：把切好的食材分別放入熱水中，荷蘭豆和蓮藕焯1分鐘，其他30秒。
5、 炒制：熱鍋熱油，依次放入蓮藕、胡蘿蔔、荷蘭豆、木耳、山藥，不斷翻炒。
6、 調味：待到蔬菜稍微變軟，加入調好的醬汁，繼續翻炒上色入味。
7、 略微翻炒1分鐘以後，就可以直接出鍋成盤啦。
貓頭鷹肥牛飯評價：雖然製作時間很長，但確實挺值得，一餐飯裡主食、肉和蔬菜都有了，寶寶說好吃又好玩，下次還要呢。
用料食材：米飯 1小碗、肥牛 1斤、胡蘿蔔 1/2根、黃瓜 1/2根、西藍花 1/2個
配料：海苔 2-3片、洋蔥 1/2個
調味品：黃記煌照燒汁 1湯匙（15g）、醬汁 1湯匙（15g）、蜂蜜 10g
做法1、 準備肥牛飯：肥牛自然化凍，洋蔥去皮切絲，西藍花切小朵，胡蘿蔔切花花片，備用。
2、 焯水：鍋里加水燒開，放入西藍花和胡蘿蔔，燙15秒變色以後，撈出控幹；肥牛也入熱水焯至剛剛發白之後，撈出控幹，備用。
3、 調味： 照燒汁1勺+醬汁1勺+蜂蜜半勺+2勺水，調勻做出醬汁，備用。
4、 炒制：熱鍋熱油，洋蔥絲下鍋炒香，之後加入肥牛片，略微翻炒以後，加入醬汁，中火煮5分鐘，即可。
5、 準備貓頭鷹：黃瓜切出兩個圓片，削兩片黃瓜皮；胡蘿蔔切三個圓片，一個三角，米飯打散，備用。
6、 製作貓頭鷹（上）：先用米飯捏出貓頭鷹臉的樣子，把黃瓜和胡蘿蔔圓片疊層放在上面，當做眼睛；把胡蘿蔔三角放在眼睛中間，當做鼻子。
7、 製作貓頭鷹（下）：用海苔分別剪出貓頭鷹的彎彎的眼睛、三角和長條的羽毛以及兩個翅膀，依次放在飯糰上相應的位置；用黃瓜皮做出樹枝，用胡蘿蔔原片剪出兩個爪子，連線黃瓜皮和身體，貓頭鷹完成了。
8、 擺盤：將焯好的西藍花和胡蘿蔔放在貓頭鷹下面，將肥牛放在旁邊，擺出貓頭鷹在樹上的樣子，一盤好吃又好看的兒童版貓頭鷹肥牛飯，就做好了。