#木瓜煲排骨湯#

主料：豬小排(豬肋排)500克，木瓜500克，花生仁(生)100克，蜜棗50克，

調料：鹽3克

做法：

1.木瓜去皮去核，洗淨，切厚塊。

2.花生用清水浸一小時，取起。

3.蜜棗洗淨，排骨放入滾水中煮五分鐘，取起。

4.水10杯或適量放入煲內，花生也放入煲內煲滾，放入排骨，木瓜，蜜棗煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。

#青木瓜椰子煲花膠湯#

材料：青木瓜，老椰子，花膠

做法：

1.青木瓜一個

2.洗淨去皮切小塊

3.老椰子去硬殼，買的時候叫攤主代勞，裡面的椰汁一起放到鍋裡煲湯

4.再把外面一層黑色的用小刀削去，留下椰肉切小塊

5.高壓鍋里加水，放入花膠

6.放入青木瓜

7.再放入椰肉，高壓鍋大火上氣後轉小火煲40分鐘

#青木瓜煲雞湯#

材料：2-3人份青木瓜：1個(約400克)光雞：半隻姜：3片水：8碗調味料：白胡椒粉：1/4湯匙 米酒：1湯匙 鹽：少許

做法：

1. 青木瓜洗淨去皮，切半去籽，切成塊狀;

2. 雞洗淨斬件，汆水撈起;

3. 煮沸清水，放入青木瓜、雞塊、薑片和米酒，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽和白胡椒粉調味即可品嚐。

木瓜的功效與作用：

舒筋通絡，解痙止痛

木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對排腸肌痙攣有明顯的治療作用。川木瓜味酸、性微溫，主要作用是祛溼痺，舒筋活絡，對於風溼痛患者最適宜。