經常喝啤酒的小夥伴兒們都知道，啤酒的品牌有很多種，種類也有很多種，並且啤酒的顏色也有很多種，而且啤酒顏色的不同，也代表啤酒裡面所含有的成分不一樣。我們一般所見到的黑顏色的啤酒，大都是含有許多的深顏色的麥芽，所以我們看到的啤酒是黑色的。啤酒的製作是離不開水的，由於每個地方的水的質量是不一樣，那麼，水裡面所含有的各種礦物質也會顯現出不一樣的酸鹼度以及硬度的不同。正是因為水質的不同，所以每個地方製作出來的啤酒的顏色就會不一樣。

有營養。

一、營養成分

每100克啤酒所含熱量43大卡。具體營養素含量詳見下表：

二、啤酒的功效與作用

1、保護血管。適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發作的風險都有所減低。適度喝啤酒也有助於防止血栓形成，預防缺血性腦中風。

2、降低糖尿病風險。研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手——冠心病發作的風險。研究還表明，飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用。

3、維護心臟健康。大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險。在那些生活方式健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發作的風險，降低了40%-60%。

4、使骨骼強壯。研究表明，啤酒在預防骨質流失與重建男性骨量上面可以發揮作用，但對於年輕婦女、更年期過後的婦女卻沒有發現益處。但是過量飲酒，可導致骨折的機率大大增加。

5、保持活力。在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯絡，每天喝1-2杯酒的人，死亡風險似乎最低，這可能是由於啤酒起到了起到預防冠心病和中風的作用。

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啤酒不能和什麼一起吃

1、汽水

喝啤酒忌兌汽水，這樣喝啤酒很少有不醉的。因為汽水中含有一定量的二氧化碳，啤酒中也含有少量的二氧化碳。啤酒中兌入汽水後，過量的二氧化碳會更加促進胃腸黏膜對酒精的吸收，如果飲酒過程中稍有醉意，再兌上一杯汽水，醉意會更濃，所以二者不能同飲。

2、咖啡

啤酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛。

3、柿子

啤酒不能和柿子一起吃，會引起中毒。柿子等食物含有大量的鞣酸，可以跟啤酒中的營養反應，導致“胃柿石症”，產生腹脹腹瀉等症狀。