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  • 1 # 饞嘴史大廚

    疫情當前,健康第一!!!

    “少出門、勤洗手、宅在家”,現在沒辦法上班,但是每天三頓飯還得吃,還有孩子,都必須吃好,提高人體免疫力,增強體質,才能少生病。

    初二那天開車全家去了趟老岳家,從老岳家帶來的一袋白菜,老岳母蒸好的花糕、豆沙包、饅頭,還有給油炸好的帶魚、丸子、酥肉都帶了些

    我給孩子們買了些水果,香蕉、蘋果、橘子、火龍果、番茄等,還有面條,土豆、辣椒、幹木耳、豆芽等?幸好政府措施單位,保障國民的生活需求,物價很平穩,沒有太大的波動。

    希望疫情快點結束吧,迴歸正常生活,

    中國加油!!!!

  • 2 # 阿左和啊呦的小日子

    大家好,我是阿左。這幾天因為疫情的原因,連出去購買食材的次數都被限制了,那麼給大家講講這幾天在家阿左是怎麼就地取材的。給大家一點點的借鑑。如果喜歡的話,點一下關注呦!

    1.麻辣香鍋

    麻辣香鍋這種菜餚家裡只要有一些菜品,比如白菜,木耳,香菜等比較福斯化的菜品以及一些肉類和丸子,再加上一袋超級香的麻辣香鍋的料,就可以出鍋一份超級美味的麻辣香鍋了,喏!像這樣

    麵條+雞蛋+香腸+各類青菜=炒麵

    麵條+蔥油=蔥油拌麵(蔥油拌麵在上一次的文章中給大家講過)

    麵條+蒜末+蔥花+辣椒麵+生抽+陳醋+雪碧+老乾媽+花生碎=銷魂面

    麵條+青椒雞蛋醬/香菇肉末醬

    3.用各種東西做成的餅(以下是重點)

    面+辣白菜=泡菜餅

    面+土豆絲=土豆絲餅

    面+蘿蔔絲=蘿蔔絲餅

    面+雞蛋=雞蛋餅

    面+紫薯+山藥=紫薯山藥餅

    4.蒜蓉類菜餚

    蒜蓉+粉絲+娃娃菜=蒜蓉粉絲娃娃菜

    蒜蓉+粉絲+扇貝=蒜蓉粉絲扇貝

    蒜蓉+金針菇=蒜蓉金針菇

    蒜蓉+茄子=蒜蓉茄子

    大家看明白了!這些菜的靈魂在於蒜蓉醬!!!所以下一次的文章中會具體講一下這些萬能醬料的做法!!!大家點點關注呦!!!

    小tips:

    (1)建議大家可以在家裡多備一些麻辣香鍋的料,火鍋底料,蘸料等。可以讓所有的水煮青菜都變得美味哦

    (2)大家可以在家裡多備一些蒜末和花生哦,一些麵條類的菜品必不可少的就是蒜末和花生!!可以說是點睛之筆啦

    (3)可以備一些蒜蓉醬!蒜蓉醬配上各類菜餚都把蒸的東西變得可口啦

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