有利於心腦血管病及腎臟： 柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴禁食用）最佳的食療水果。

降低血液中的膽固醇： 柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇。

降低低密度脂蛋白： 柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。

增強體質： 柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。

降低血糖： 新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。

健胃、潤肺： 具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。

減肥： 早上——以高蛋白高營養為主，推薦牛奶1杯+麵點1份，多加1/3個柚子；中午飯前——飯後食用1/3個柚子；晚上同中午。注意：適當控制澱粉和油脂的攝入量。要保證每天有一個左右柚子的攝入量，減肥期間，不要過度節食，而影響身體的基本新陳代謝。如果是寒性體質，每日柚子的攝入量可適當減少。

補血健脾： 柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效除痰止渴： 能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。