謝邀～歸根結底就一點：儘量低溫冷藏，保質期內儘快飲用完。其實牛奶的保質期跟殺菌工藝和包裝有很大的關係，選購牛奶看外包裝就很直觀了，下面簡單的說一下~1.散裝鮮奶買回家要及時飲用，最好是當天，需要煮沸後再喝；散裝鮮奶一般都是用透明玻璃瓶或透明塑膠袋裝的，因為鮮奶未殺菌，奶中蛋白質含量高、營養豐富、含水量大這幾個特性使得鮮奶特別容易酸敗變質，所以買回家一定要儘快煮沸飲用完。2.巴氏鮮奶的保質期一般是24-48-72小時，買回家要放在冰箱裡低溫保鮮，飲用前也可煮沸也可以直接喝；巴氏奶由於出廠前已經經過了巴氏殺菌，也有保鮮包裝，一般都是透明的袋裝，這種包裝的牛奶在最大程度上保留了其中維生素等營養物質，所以需要放入冰箱冷藏並在保質期內儘快飲用完。3. 利樂包裝奶的保質期一般是在7天、30-45-60天至6個月9個月不等。利樂包裝（利樂公司的包裝物料，現在廣泛應用在乳品行業，所以我們暫時統稱利樂包裝）有很多種類，同時根據物流運輸銷售的需要，不同包裝的產品其保質期長短也不同。利樂屋（這種包裝牛奶通常保質期在7天左右，需要在冰櫃低溫儲存，買回家後要儘快使用）利樂包（就超市冰鮮櫃裡最常見的乳品包裝，利樂避光膜，從側邊壓縫的面可以看到裡面有一層黑色的膜）非透明的軟袋裝，這種包裝的牛奶保質期通常是在30天-45天左右，買回家儘量放在冰箱冷藏室內，儘快飲用完。利樂枕，這種包裝飲品也很常見，使用這種包裝的牛奶通常是用超高溫瞬時滅菌工藝，利樂枕牛奶的保質期通常在60天左右，常溫儲存也可以。利樂磚，常見於超市貨架上，這種包裝也是使用超高溫瞬時滅菌工藝，不過包裝材質與利樂枕略有差異，保質期通常在6-9個月。當然咯，由於保質期長，這種包裝的牛奶口感風味與鮮奶是有很大差異的，高溫滅菌會將牛奶中細菌等有害微生物殺死的同時破壞維生素等怕熱怕光的營養物質，但牛奶中的維生素礦物質含量相較其他食物而言也很低，所以我們喝牛奶的主要目的還是為了補充蛋白質和鈣質，所以也可以忽略這部分損耗。利樂磚包裝的牛奶，放在乾燥衛生的環境下，常溫儲存即可。先就這些吧~有需要的話再做補充
謝邀～歸根結底就一點：儘量低溫冷藏，保質期內儘快飲用完。其實牛奶的保質期跟殺菌工藝和包裝有很大的關係，選購牛奶看外包裝就很直觀了，下面簡單的說一下~1.散裝鮮奶買回家要及時飲用，最好是當天，需要煮沸後再喝；散裝鮮奶一般都是用透明玻璃瓶或透明塑膠袋裝的，因為鮮奶未殺菌，奶中蛋白質含量高、營養豐富、含水量大這幾個特性使得鮮奶特別容易酸敗變質，所以買回家一定要儘快煮沸飲用完。2.巴氏鮮奶的保質期一般是24-48-72小時，買回家要放在冰箱裡低溫保鮮，飲用前也可煮沸也可以直接喝；巴氏奶由於出廠前已經經過了巴氏殺菌，也有保鮮包裝，一般都是透明的袋裝，這種包裝的牛奶在最大程度上保留了其中維生素等營養物質，所以需要放入冰箱冷藏並在保質期內儘快飲用完。3. 利樂包裝奶的保質期一般是在7天、30-45-60天至6個月9個月不等。利樂包裝（利樂公司的包裝物料，現在廣泛應用在乳品行業，所以我們暫時統稱利樂包裝）有很多種類，同時根據物流運輸銷售的需要，不同包裝的產品其保質期長短也不同。利樂屋（這種包裝牛奶通常保質期在7天左右，需要在冰櫃低溫儲存，買回家後要儘快使用）利樂包（就超市冰鮮櫃裡最常見的乳品包裝，利樂避光膜，從側邊壓縫的面可以看到裡面有一層黑色的膜）非透明的軟袋裝，這種包裝的牛奶保質期通常是在30天-45天左右，買回家儘量放在冰箱冷藏室內，儘快飲用完。利樂枕，這種包裝飲品也很常見，使用這種包裝的牛奶通常是用超高溫瞬時滅菌工藝，利樂枕牛奶的保質期通常在60天左右，常溫儲存也可以。利樂磚，常見於超市貨架上，這種包裝也是使用超高溫瞬時滅菌工藝，不過包裝材質與利樂枕略有差異，保質期通常在6-9個月。當然咯，由於保質期長，這種包裝的牛奶口感風味與鮮奶是有很大差異的，高溫滅菌會將牛奶中細菌等有害微生物殺死的同時破壞維生素等怕熱怕光的營養物質，但牛奶中的維生素礦物質含量相較其他食物而言也很低，所以我們喝牛奶的主要目的還是為了補充蛋白質和鈣質，所以也可以忽略這部分損耗。利樂磚包裝的牛奶，放在乾燥衛生的環境下，常溫儲存即可。先就這些吧~有需要的話再做補充