主料紅薯粉適量 輔料紅糖適量 步驟自制珍珠粉圓的做法步驟11.把紅薯澱粉倒入紅糖水中攪勻。自制珍珠粉圓的做法步驟22.攪成這種很稠但會流動的液體。自制珍珠粉圓的做法步驟33.在盤子裡面鋪一層紅薯澱粉。自制珍珠粉圓的做法步驟44.倒入粉漿。自制珍珠粉圓的做法步驟55.在粉漿上再鋪一層厚厚的澱粉。自制珍珠粉圓的做法步驟66.用手把粉片摳出來。自制珍珠粉圓的做法步驟77.放到案板上用刀切成小塊。自制珍珠粉圓的做法步驟88.把切成小塊的粉塊倒入紅薯澱粉裡，裹上厚厚的一層澱粉。自制珍珠粉圓的做法步驟99.鍋裡燒水。自制珍珠粉圓的做法步驟1010.倒入粉塊，用鍋鏟不停攪拌，防止粘鍋底。自制珍珠粉圓的做法步驟1111.煮二十分鐘左右在悶一會，再放入鍋裡煮至沒有白芯為止，撈出來，放在冷水裡面泡一會，等溫度降下來以後倒出冷水，密封在瓶子裡，再放入冰箱冷藏室保鮮就好了，隨吃隨取。自制珍珠粉圓的做法步驟1212.成品。

自制黑糖珍珠粉圓主料蕃薯粉100g 滾水40ml 黑糖65g 手工自制珍珠粉圓的做法步驟2. 用自己喜歡的方式搓成小圓球3. 水煮滾後放入,以中小火煮約15分鐘後,再悶10分鐘4. 撈出後加砂糖以電鍋保溫即可完成！儘量早點食用完畢！最多可保溫24小時！ 不喜歡太過滑溜黏液的朋友, 起鍋時可以用常溫的水沖洗ㄧ下粉圓外表的黏液. （因為這類澱粉怕冷怕冰,遇冷就會變硬、老化,口感不好, 所以千萬別泡冰水 、放冰箱喔！）