油脂在仔豬飼料中的應用　　油脂本身固有高能量、易吸收、易利用的特性；油脂對於單胃動物來說，可提供大量脂肪酸，特別是必需氨基酸，油脂能量含量高，且容易被動物利用；油脂可提高日糧其他組分的能量。據瞭解，油脂的代謝能測定值在其新增量為5%時最高，而新增10%、15%時，其代謝能值下降。　　目的與作用　　仔豬具有生長髮育快、代謝旺盛等特點，對日糧的營養要求較高。這樣高的能量要求，以玉米、豆餅為主配製的日糧是難以達到的，因此，需要新增一定比例的油脂。試驗證實，仔豬日糧中新增油脂後，能量和蛋白質的利用率提高，仔豬生長速度明顯加快。特別是出生重較低的仔豬，效果更為明顯。另外油脂還可以減少飼料粉塵，減少熱應激，提高飼料風味，改善飼料外觀，降低體增熱。　　油脂種類油脂飼料包括動物油和植物油，動物油如豬油、牛油、魚油等，其代謝能在每公斤33.5MJ以上，動物性油脂中，豬油中的不飽和脂肪酸含量高於牛油，魚油價格便宜但易酸敗不易儲存。植物油如菜籽油、棉籽油、玉米油等代謝能較低，也在每公斤29.5MJ。一般來講，仔豬日糧中油脂的最佳配比為：前期10%～15%，後期5%～6%。實踐證明，植物油脂與動物油脂混合應用優於單一應用，將植物油和動物油按1∶1或2∶1比例混合使用效果更好。在日常生產中，滷肉店的滷油及肉聯廠作為副產品的豬油都是上等廉價的動物油脂。研究者在21日齡斷奶仔豬日糧中將豆油和短鏈飽和椰籽油混合，試驗發現飼餵豆油、椰籽油的仔豬，有較高的日增重和飼料報酬。　　新增量經研究發現，斷奶仔豬日糧新增6%的動物脂肪，斷奶後5周內日增重提高21.4%（P<0.01），且飼料轉化率得到明顯改善。。 試驗結果表明，在斷奶仔豬日增重方面存在銅與脂肪互作效應。高銅（每公斤250毫克）飼糧中新增動物油脂2.5%～5%，可提高仔豬斷奶後2周～4周內增重；在每公斤5毫克銅的飼糧中新增油脂不起作用。　　新增使用方法直接加入：將油脂按比例均勻地加入飼料中，因油脂黏性大，新增時要先加熱熔化，再由少到多加入粉料，均勻攪拌，逐漸擴大稀釋，最後與剩餘日糧的其他部分混勻。切忌將油脂與預混料及新增劑同時加入，避免油脂與這些新增劑形成小顆粒影響飼料均勻度。可先加入油脂，待充分混勻後再加入新增劑，或先加入新增劑充分混勻後加入油脂。　　配成高油料後加入：將粉碎後的玉米配製成含油10%或20%的高油飼料，再按所需玉米及油脂的比例適量加入配成全價料。　　噴霧加入可用噴霧器把油脂均勻地噴灑到顆粒飼料表面上。有條件生產顆粒飼料的，也可把新增量的30%油脂加入到顆粒飼料中，另70%噴到顆粒料表面上，從而提高適口性。

油脂在仔豬飼料中的應用

　　油脂本身固有高能量、易吸收、易利用的特性；油脂對於單胃動物來說，可提供大量脂肪酸，特別是必需氨基酸，油脂能量含量高，且容易被動物利用；油脂可提高日糧其他組分的能量。據瞭解，油脂的代謝能測定值在其新增量為5%時最高，而新增10%、15%時，其代謝能值下降。

　　目的與作用

　　仔豬具有生長髮育快、代謝旺盛等特點，對日糧的營養要求較高。這樣高的能量要求，以玉米、豆餅為主配製的日糧是難以達到的，因此，需要新增一定比例的油脂。試驗證實，仔豬日糧中新增油脂後，能量和蛋白質的利用率提高，仔豬生長速度明顯加快。特別是出生重較低的仔豬，效果更為明顯。另外油脂還可以減少飼料粉塵，減少熱應激，提高飼料風味，改善飼料外觀，降低體增熱。

　　油脂種類油脂飼料包括動物油和植物油，動物油如豬油、牛油、魚油等，其代謝能在每公斤33.5MJ以上，動物性油脂中，豬油中的不飽和脂肪酸含量高於牛油，魚油價格便宜但易酸敗不易儲存。植物油如菜籽油、棉籽油、玉米油等代謝能較低，也在每公斤29.5MJ。一般來講，仔豬日糧中油脂的最佳配比為：前期10%～15%，後期5%～6%。實踐證明，植物油脂與動物油脂混合應用優於單一應用，將植物油和動物油按1∶1或2∶1比例混合使用效果更好。在日常生產中，滷肉店的滷油及肉聯廠作為副產品的豬油都是上等廉價的動物油脂。研究者在21日齡斷奶仔豬日糧中將豆油和短鏈飽和椰籽油混合，試驗發現飼餵豆油、椰籽油的仔豬，有較高的日增重和飼料報酬。

　　新增量經研究發現，斷奶仔豬日糧新增6%的動物脂肪，斷奶後5周內日增重提高21.4%（P

　　新增使用方法直接加入：將油脂按比例均勻地加入飼料中，因油脂黏性大，新增時要先加熱熔化，再由少到多加入粉料，均勻攪拌，逐漸擴大稀釋，最後與剩餘日糧的其他部分混勻。切忌將油脂與預混料及新增劑同時加入，避免油脂與這些新增劑形成小顆粒影響飼料均勻度。可先加入油脂，待充分混勻後再加入新增劑，或先加入新增劑充分混勻後加入油脂。

　　配成高油料後加入：將粉碎後的玉米配製成含油10%或20%的高油飼料，再按所需玉米及油脂的比例適量加入配成全價料。

　　噴霧加入可用噴霧器把油脂均勻地噴灑到顆粒飼料表面上。有條件生產顆粒飼料的，也可把新增量的30%油脂加入到顆粒飼料中，另70%噴到顆粒料表面上，從而提高適口性。