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  • 1 # 使用者6217687353207

    立秋之後,天氣明顯比之前涼爽了很多,很多朋友,尤其女性,開始出現手腳陰涼,手指腳趾,末端麻木的狀況,這種狀況有可能與貧血,體虛的有關。

    中醫認為,手腳冰涼與體質虛弱有著密切關係,平時可以多吃些山藥,對此狀況可以起到很好的改善效果。山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補中益氣、養血的作用,非常適合手腳發涼人群食用。

    除此之外,山藥還可防止"老胃病"復發。在"老胃病"病人群中,有很多屬於潰瘍病,而秋冬季節是潰瘍病最容易發生或復發的季節。

    根據現代藥理研究證實,山藥中所含的尿囊素有助於胃黏膜的修復。當今社會,面對各種生活壓力和工作壓力,長期加班,飲食不規律最容易患胃病。因此可經常用山藥製成山藥扁豆糕、或小米山藥糕,蒸熟後食用。

    山藥還是防治兒童腹瀉的好幫手。每年8-12月是小孩腹瀉的多發季節,這時可用山藥粉來治療寶寶腹瀉的症狀,效果非常好。而且山藥粉有助於小孩子消化吸收,沒有任何副作用。

    具體做法如下:將山藥研細磨粉與米粉按1:2的比例給小孩混合服用,每天餵食2-3次即可。

    山藥具有補益中氣防感冒的作用。山藥的功效比較多,健胃消食是它最突出的特點。因此,多汗、經常感冒的氣虛患者在秋季應該適度的增加山藥的攝入量。這樣可以有效增強老人的抵抗能力,從而預防感冒。山藥的食用方法也比較多,可以把山藥炒食、蒸食、拔絲,還可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。

    老話說藥補不如食補,山藥產量大經濟實惠,購買烹製難度較低,適合我們日常家庭食用。

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