主料：玉米片300g；輔料：雞蛋1個；調料：色拉油適量、食鹽5g、澱粉適量、五香粉適量、孜然適量；香酥玉米片的做法：；【五香味香酥玉米片的製作過程】：；1.玉米片30克放入乾淨的微波爐適用盤中。；2.倒入適量的食用油。；3.用筷子攪拌均勻，使每一粒玉米片都均勻的被食用油包裹。；4.盤子放入微波爐中，高火加熱2分鐘至飄出香味。；5.取出盤子，用筷子把玉米片攪拌鬆散。；6.加入適量的食鹽。；7.撒入適量五香粉。；8.用筷子攪拌均勻即可。；【蛋黃孜然香酥玉米片的製作過程】：；9.玉米片30克放入微波爐適用盤中，倒入1/2個蛋黃液。；10.用筷子攪拌均勻，使每一粒玉米片都均勻的被蛋黃液包裹。；11.撒入適量的生粉。；12.再用筷子攪拌均勻，使每一粒蛋黃玉米片都均勻的被生粉包裹。；13.倒入適量的食用油。；14.再用筷子攪拌均勻，使每一粒蛋黃生粉玉米片都均勻的被食用油包裹。；15.盤子放入微波爐中，高火加熱2分鐘，至飄出香味。；16.取出盤子，用筷子把聚在一起的玉米片攪鬆散。；17.撒入適量的孜然粉調味，用筷子攪拌均勻即可。

玉米酥餅的做法

1.

兩種麵粉、鹽、酵母混合均勻

2.

溫牛奶倒入麵粉中攪成絮狀

3.

揉成麵糰進行發酵

4.

發好的麵糰放入蔥排氣揉勻

5.

分成6個劑子

6.

搓圓壓成圓餅

7.

兩面撒上芝麻

8.

電餅鐺稍放油，放入餅，翻面，煎到兩面金黃