薄荷,又叫番薄荷、蘇薄荷,為唇形科多年宿根性草本植物,喜好溫暖溼潤環境。薄荷是世界三大香料之一,號稱“亞洲之香”,廣泛應用於醫藥、化工、食品等領域,世界年消費量在萬噸以上,且以每年5%~10%的速度增長。中國主要產地有江蘇、江西、河北、四川等省。 藥用價值 薄荷以全草入藥,亦可食用,主要用來提煉薄荷油和薄荷腦,二者是薄荷發揮作用的主要成分,也是區分不同薄荷品種的依據。薄荷可用於牙膏與口腔衛生用品、食品、捲菸、酒、清涼飲料、化妝品與香皂的加香。在醫藥上,它廣泛應用於祛風、防腐、消炎、鎮痛止癢等藥品中,如清涼油、風溼油等。 《本草綱目》認為:薄荷味辛、性涼,無毒。長期做菜生吃或熟食,能祛邪毒,除勞氣,解困乏,使人口氣香潔。還可治痰多及各種傷風。此外,煎湯洗可治膝瘡,榨汁服可去風熱及口齒諸病,搗成汁含服去舌苔苦澀;用葉塞鼻,止出血;還可治蜂蟄蛇傷。 薄荷莖葉有特殊香味,具有疏散風熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝解鬱之功效。現代醫學常將其用於治療風熱感冒、頭痛、咽喉痛、口舌生瘡、風疹、麻疹、胸腹脹悶和抗早孕等。另外,薄荷還具有消炎止痛作用。從2003年醫學界提出採用“飢餓療法”醫治癌症以來,科學家對大量藥物進行了研究,發現薄荷葉能夠阻止癌症病變處的血管生長,使癌腫得不到血液供應,最終“飢餓”而死。
薄荷,又叫番薄荷、蘇薄荷,為唇形科多年宿根性草本植物,喜好溫暖溼潤環境。薄荷是世界三大香料之一,號稱“亞洲之香”,廣泛應用於醫藥、化工、食品等領域,世界年消費量在萬噸以上,且以每年5%~10%的速度增長。中國主要產地有江蘇、江西、河北、四川等省。 藥用價值 薄荷以全草入藥,亦可食用,主要用來提煉薄荷油和薄荷腦,二者是薄荷發揮作用的主要成分,也是區分不同薄荷品種的依據。薄荷可用於牙膏與口腔衛生用品、食品、捲菸、酒、清涼飲料、化妝品與香皂的加香。在醫藥上,它廣泛應用於祛風、防腐、消炎、鎮痛止癢等藥品中,如清涼油、風溼油等。 《本草綱目》認為:薄荷味辛、性涼,無毒。長期做菜生吃或熟食,能祛邪毒,除勞氣,解困乏,使人口氣香潔。還可治痰多及各種傷風。此外,煎湯洗可治膝瘡,榨汁服可去風熱及口齒諸病,搗成汁含服去舌苔苦澀;用葉塞鼻,止出血;還可治蜂蟄蛇傷。 薄荷莖葉有特殊香味,具有疏散風熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝解鬱之功效。現代醫學常將其用於治療風熱感冒、頭痛、咽喉痛、口舌生瘡、風疹、麻疹、胸腹脹悶和抗早孕等。另外,薄荷還具有消炎止痛作用。從2003年醫學界提出採用“飢餓療法”醫治癌症以來,科學家對大量藥物進行了研究,發現薄荷葉能夠阻止癌症病變處的血管生長,使癌腫得不到血液供應,最終“飢餓”而死。