如今養生盛行，蛋白粉、魚翅、燕窩…各種昂貴的補品琳琅滿目。但保健不等於“燒錢”，它們真有神奇效果嗎？

燕窩

※蛋白質不如豆腐皮

燕窩由白巢金絲燕、黑巢金絲燕等Swift的唾液分泌物形成。燕窩幾乎無任何功效優勢，甚至價效比還不及口感相似的銀耳！燕窩的蛋白質含量比較高，但低於豆腐皮和豬皮。

此外，天生的燕窩中含鳥羽、鳥糞、樹枝及其它雜質。去除這些雜質的過程很繁瑣，很多商家為了清理燕窩，添加了漂白劑。食用這樣的燕窩不僅沒有保健作用，還可能帶來健康危害。

魚翅

※營養頂不上雞蛋

魚翅是鯊魚的鰭，軟骨，形似粉絲，被稱為“魚翅”。它和燕窩、花膠等中的蛋白質類似，屬於不完全蛋白，人體的吸收利用率較低，從價效比來說，還不如雞蛋。

花膠

※不如丟掉的豬皮

花膠是魚肚、各類魚鰾的乾製品。它主要以富有膠質而著名，蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%。實際上，它的蛋白質多為不完全蛋白，不是優質蛋白，牛肉乾也不會比它的蛋白質少，脂肪也差不多。

不少人認為，花膠有催乳、滋陰補血、美容養顏的功效。實際上，民間流傳的這些花膠的功效都是美好的想象。透過吃花膠獲得膠原蛋白，還不如吃點豬皮。

蛋白粉

※並非人人都適合

蛋白粉作為營養補充劑並非人人適宜，不是越多越好。蛋白粉主要是飲食中蛋白質攝入不足或機體丟失過多時使用，如創傷、燒傷、大面積面板潰爛、放化療患者、神經性厭食等患者。

此外，補充蛋白粉時最好配合碳水化物一同食用，減少由於能量不足導致蛋白質作為能量消耗掉。一般成人每日需攝入55~65克蛋白質，正常飲食就可獲得，不必再補蛋白粉。

蜂膠

※可用香菇橙子等替代

蜂膠主要功效有提高免疫力、調節糖脂代謝、延緩衰老，這些可透過其他食物獲取。

香菇含豐富香菇多糖，能增強人體免疫力，香菇中硫化物含量也極高，有助調血脂；黃酮類化合物是蜂膠的招牌，不少黃色食物如大豆、銀杏、橙子裡也有這類化合物，能抗氧化、擴張血管。需注意的是，能賣到50元兩盒的蜂膠絕對是假貨，正規提純蜂膠的交易價大概在1200元一公斤左右。

鮑魚

※價效比低於貝類食品

鮑魚價格高昂，常常是高檔宴會的主角。鮑魚雖名為魚，但它並不是魚，而是一種甲殼海生貝類，是一種典型的高蛋白低脂肪海鮮。

實際上，鮑魚的營養價值和田螺等常見貝類的營養價值相當。蛋白質、脂肪、鐵、B族維生素的含量差異不大，而且鮑魚的膽固醇含量比其他貝類還要高一些。

本文參考資料：

①《健康時報》2018-01-30《最好的食物不在價格》

②《健康時報》2017-11-07《別把蛋白粉當日常食物》

這些滋補品，都是經過無數古人驗證過的，發展至今依舊備受推崇，說明其滋補效果已經被認可。但是滋補品都有一個共性，要長期堅持食用才能看到效果，三天打魚兩天曬網的去吃，那就如同健身一樣，肯定達不到想要的結果。

不用多說，很多人看了這個肯定會說燕窩魚翅不如這個，不如那個，這些也只是一些吃不到說葡萄酸的人經常的口語。

從古至今，燕窩魚翅一直是高檔滋補品的前列，為什麼會一直保持，延續到現在，其中肯定有他的道理，而且中醫者更是首推。

《本草綱目》記載，“燕窩甘淡平，大養肺陰，化痰止咳，補而能清，為調理虛勞之聖藥，一切病之由於肺虛，而不能肅清下行者，用此皆可治之。”

早期的中醫都有這樣的詮釋，到目前中醫還是一直以此為參照，那必定此物肯定對人的身體有滋補作用，而不是網上很多傳言的營養不如一個雞蛋，不如一塊豬皮等等之詞了，萬物皆有其藥性，只能說此物對你有沒有必要吃。

萬般滋補品都有一個度，適量適度的吃是對你的身體有保健滋補的作用，過度，或者過量，不對症的吃，那就是你的催命符了。所以大家吃滋補品也要有度有量適症的去吃最科學。

非常好，特別好，超級好！只有堅持吃上的大朋友小朋友才能體會到！特別是孕婦嬰幼兒感受更明顯，開發腦神經的，沒堅持吃的就別發話了。

首先感謝邀請，燕窩魚翅在我們普通來百姓看來都屬於頂級營養滋補品，不是普通人能夠消費的起的，一般都是明星貴族，達官貴人才能享用的！隨著社會的發展，經濟條件的好轉，這些高階營養滋補品已經走入尋常百姓家，人們也更加的關注營養、滋補、健康這一塊！燕鮑翅參都是頂級的食材，自然也是餐桌上頂級美味佳餚，在這些高階珍貴的滋補品當中，燕窩是唯一不殺生而能享用的美味，所以燕窩被排在首位；它們是食品，但是藥食同源，需要長期食用，週期滋補效果才會明顯，科學合理的烹飪這些食材，適當輔以佐料，能使其發揮最大的價值，滋補養生很有用，雖說滋補因人而異，但只要適合絕大部分人的，都應該是可取的，是對的！