樓主你好，跟高興能回答你的問題。其實人的本性有一種經驗主義，很多人不願意接受科學的觀點，哪怕鐵證如山。其實在西方就做過這方面的調查研究，雖然與你描述的那種科學不太相似，但是邏輯基本是一致的，我們先看一下這個調查：蓋洛普諮詢公司公佈了關於美華人對進化論態度的調查結果，這些資料應該足以讓全美的中學科學教師抓狂：46% 的人相信 “上帝在過去 1 萬年間的某個時刻創造了人類”，相信人類不受神力引導、是進化而來的只佔 15%。最不可思議的是，這一調查結果在幾十年間一直保持穩定：1982 年時，美國有 44% 的人相信神創論；而與 30 年前相比，相信生物進化論的人只上升了 4%。

《認知》雜誌最近發表了西方學院（Occidental College）安德魯·史圖爾曼（Andrew Shtulman）領導的一項研究，該研究試圖解釋人類固執的原因。史圖爾曼認為，人的大腦並不是一張白板，時刻準備著將最新的實驗結果納入自己的世界觀；相反，每個人生來就對世界充滿各種天真的直覺，其中很多是錯的。例如，人們會自然而然地將熱看成一種物質，覺得太陽繞著地球轉，空氣中空無一物，也會抗拒進化論的觀點。（引自果殼）

事實上科學本身就是一種經驗，科學是一種正確的經驗。換言之，科學與經驗是相輔相成的，科學理論需要實驗來驗證，而日常經驗也需要被科學證實。就像樓主描述的無糖可樂一樣，我們相信可口可樂公司做出這樣一個產品而且表明了無糖零卡路里是已經得到了足夠的實驗證明。但是對與普通人來說依然認為只要是飲料怎麼可能無糖呢，對於一般消費者完全不需要考慮科學的證實，而且這個似乎也無關緊要，我就根據自己的生活經驗進行判斷就好了。無非是一瓶可樂而已，所以從這個角度而言，有時候我們不相信科學而相信經驗是因為這件事情本身就是一件很小的事情，相信任何一個都對我們的生活不會造成太大的影響。

當然我相信針對於一些非常重大的事情時，我們依然需要相信科學的證實，生活的經驗或許可以幫助我們將事情簡單，但是如果想要精益求精依舊需要科學的證實和輔助。

在現代科學興盛之前，宗教迷信佔據了主陣地。那個時候誰要是提倡現在我們看起來很正常的科學原理，你就會被視為異類。人們當時太迷戀那些“迷信”，但那時候迷信並不能解決所有問題，比如巫術並不能治好所有的疾病。於是人們開始懷疑之前的信仰（人其實是很現實的動物，你行，就信你；你不行，就拋棄你。甚至會來回搖擺自己的立場。這都是為了自身生存的需要），開始接受科學的方法和觀點，或許那個時候人們的認識水平已經到了科學可以立足的境界了。

科學誕生的目的是想更好的認識世界，找到世界的本源，想要征服大自然，這是人類的痴念。帶著這個痴念，人類在認識世界的圖中，收到了很多的成果，同時也面臨著越來越多的困惑。比如靈魂問題，迷信中說是有的，科學一開始就反駁這個說法，但是，等到目前的研究表明，人可能是有靈魂的，這就增加了人類對自己的能力的懷疑度。大科學家牛頓，在探索大自然的本源上做出了極大地貢獻，到了晚年的時候，他也陷入了無盡的有神論，花了很多年時間證明上帝的存在。

人類心理上對於未知事物會有恐懼，我們面對未知事物的恐懼只有透過認識它的本質來緩解我們的焦慮，所以，我們需要給未知的世界進行“命名”，因此，會有很多人在迷失的路上，開始信仰經驗和迷信了。迷信很多時候是經驗的，而非科學的。

以上是個人看法。

人們信什麼與不信什麼，是由TA對成本或收益的預期決定的，是人們基於現實得失的選擇。

很多這樣的"科盲和噴子!

→而相信宗教卻能溶入這個群體，獲得群體關心和認可，還能獲得了心靈安慰

→在尋求心靈安慰和寄託的作用下<有預期收益>，在科學與迷信之間，很多人選擇了迷信!!

A>轉基因並非剛需，即使轉基因大豆油便宜，也確有人去買貴的非轉基因食用油，當然，更多的人僅僅是網上的噴子，現實中他一樣吃著便宜的轉基因食用油。

B>寧信其有，不信其無→很多關於食品的謠言能夠迅速傳播，就是因此→所謂小心駛得萬年船!!→實際上這並非是什麼"小心"，而是疑神疑鬼也不會承擔成本使然!!

因為這是剛需，是不可替代的必須品→如果有人膽敢說"不"，他及他家人就要付沉重的健康成本，因此，人往往會找楂，但不會找死。

→除了一些心懷叵測之人外<例如朱x華之流>，很多人反對轉基因食品，僅僅是找楂而己!!