花期5-8月，果期7-9月。茉莉花茶的功效與作用包括提神、清火、消食、利尿等保健作用，特別是茉莉花茶，除了茶本身的藥用功效外，還有茉莉花本身具有的一定解毒功效。茉莉花與茶葉相聯姻，更能起到清熱、解毒、疏胃、止痢等作用。 茉莉花香氣化合物含量4%。據測定，茉莉花含有的香氣化合物質就有20多種，其富含的茉莉花素等成分，用其漱口，既去油膩、又具堅固牙齒、防止口臭之功效。有關資料記載，從現代醫學觀點看，花茶的抗菌作用更強。有五種茶葉對痢疾、傷寒、副傷寒、桿菌有殺菌作用，試驗表明，其殺菌作用有明顯差別，其中茉莉花茶抗菌效果最強。 擴充套件資料：茉莉花對上班族以及女性來說也有相當好的作用，它有提神功效，可安定情緒及舒解鬱悶。有胃弱、慢性病支氣管炎等呼吸器官疾病的宜多飲用。此外對於便秘、腹痛及頭痛也有幫助。

茉莉花的開花時間：

盆栽茉莉一年可開三次花。從5月底開到11月初。6月上旬，茉莉陸續開出早花；8月上旬，第二期花形成；9月上旬至10月上旬，第三期花形成。

茉莉花的開花時長：

茉莉花孕蕾大多在白天,當花苞由綠變白時，傍晚開花，夜晚8-10點左右全開。此後一直開放直至3-4天后凋謝,所以晚上開花，白天依然看得見。

茉莉的花極香，為著名的花茶原料及重要的香精原料；花、葉藥用治目赤腫痛，並有止咳化痰之效。茉莉性喜溫暖溼潤，在通風良好、半陰的環境生長最好。土壤以含有大量腐殖質的微酸性砂質土壤為最適合。

擴充套件資料

要使茉莉花多開花、連續開花、花期延長的竅門是：

1、排水要好。盆花土質要求酸性、疏鬆，花盆底孔漏水快，澆水要澆透。

2、4月下旬需摘葉，清除隔年老葉，並結合修剪進行翻盆。

3、5月中旬新芽抽出後，可略施餅肥。

4、6月上旬茉莉花開花，應及時摘掉這一部分花，減少營養消耗，以保證7~8月份盛花期花多且質好。連花摘去嫩枝（帶一片葉），促進新枝萌發，同時配合3天施肥1次。

57~8月份盛花期需“薄肥勤施”，澆水要透。