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1 # 賣報小行家
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2 # 卡布基諾娃
- 準備食材 -
肉末 2兩
秋葵 8-10個
小米辣 5個
生抽 3湯匙
芝麻油 2湯匙
花椒油 少量
鹽 少量
白糖 少量
- 步驟 -
1.清洗秋葵,並將秋葵切成2半(順著形狀切)
2.調製肉末。 肉末里加入1湯匙生抽,3滴花椒油,一匙芝麻油,還有溼豆粉。 然後順時針攪拌。 PS:肉末裡要加入適量的水,感覺攪動很輕鬆,水量就應該合適的。
3.將調製好的肉末,均勻的抹到秋葵上。
4.注意收拾邊緣,肉末也不能抹太多,不然蒸熟後肉末容易分離。
5.肉末抹好後,擺好盤待用。 隨後鍋裡參好水,水開後,將擺好盤的秋葵放進鍋裡,中火蒸8分鐘,即可起鍋。
6.蒸秋葵的同時,調製佐料。 小米辣切碎放進碗裡,隨後依次加入2湯匙生抽;一湯匙芝麻油;3、4滴花椒油;少量的鹽;適量的白糖。最後攪勻,等待秋葵起鍋。
7.調製好的佐料
8.秋葵蒸熟起鍋後,淋上調製好的佐料,就大功告成啦!
蘸醬秋葵是我們熟悉的一種食物,也是我們在吃秋葵的時候較常見的一種吃法了,因為蘸醬秋葵吃起來的味道好,而且營養價值也是非常豐富的,所以時候是推薦大家去吃的,那麼具體蘸醬秋葵是怎麼進行烹飪的,這樣的食物吃七里怎麼樣,一起跟著煌旗君來看看吧。
蘸醬秋葵的做法
首先我們需要準備好300g秋葵,還要適量的生抽、適量香油以及適量的蒜末。
首先我們需要把秋葵洗淨備用,然後選擇燒一鍋沸水,把秋葵倒入在開水中,焯上3、4分鐘之後就可以撈出。
把焯好的秋葵切掉上半部分,然後把整根的秋葵擺入到盤中,然後我們再選擇切上一些蒜末放入到碗中,較後再選擇在其中加入一些生抽以及香油,吃的時候我們把整根的秋葵蘸些調味汁吃就可以了。
秋葵沾什麼醬好吃
吃秋葵的時候較好是可以蘸著些醬料一起吃,味道會更好,可以試試用生抽3勺、芝麻油1勺、白糖半勺、辣椒油1勺、耗油1勺、鮑魚汁1勺的配方去調上一碗料汁吃。這時候我們可以用秋葵之後就蘸著料汁去吃,也可以選擇把料汁整個的倒在秋葵上去吃,也是不錯的選擇。
秋葵煮多久能熟
吃秋葵的時候我們是應該焯水的,一般來說在熱水中等上四五分鐘就可以幫助我們把秋葵煮熟了。
秋葵的營養價值
在秋葵中的營養價值是非常豐富的,首先在秋葵中的蛋白質是很豐富的,同時其中的碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素C都是非常豐富的,同時其中的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅等微量元素都是非常豐富的,對我們人體來說是有好處的。
而且在秋葵中的脂肪以及蛋白質的含量也是很不錯的,是要略高於其他的蔬菜,同時在秋葵中還含有非常特別的咖啡鹼,這是非常特殊的一種物質,而且咖啡鹼主要是在茶葉和咖啡豆中的含量是比較高的,同時在秋葵中,實際上其中的咖啡鹼含量是和咖啡豆差不多的,因此吃秋葵的時候可以發揮出提神功效,同時還可以有效的幫助我們緩解疲勞。
秋葵的營養保健功效是很強的,而且營養價值也是非常高的,在秋葵的各個部分都是非常有營養的,特別是其中是含有大量的半纖維素、纖維素和木質素存在。而且對於嫩秋葵來說,其中還有豐富的蛋白質、遊離氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E的存在,對人體阿里山都是非常需要的,同時其中的磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等礦質元素也是很豐富的,這些對我們人體來說都是非常需要的,可以幫助增強身體免疫力。
秋葵的功效與作用
吃秋葵的時候食療功效是很不錯的,朱啊喲是因為秋葵能夠有促進消化,護腸胃的功效,而且在秋葵中的粘性物質也是非常豐富的,這樣就可以幫助我們起到促進胃腸蠕動的功效,同時還可以很好的促進我們消化,對腸胃健康也有意義。
在秋葵中實際上還可以發揮出排毒降血脂的功效,主要是因為在秋葵中是的粘性物質是很豐富的,這些物質對人體健康來說有好處。而且秋葵種是有大量的可溶性纖維素存在,所以說吃的時候就可以發揮出非常好的通便、排毒功效,這樣對於防治腸道疾病也是他有意義的。秋葵還可以有效的幫助我們降低體內的血清膽固醇,對預防心血管病問題有好處。
秋葵的美容養顏功效也是很強的。主要是因為在秋葵中是有豐富的維生素C存在的,同時其中還有大量的可溶性纖維的存在,這樣不僅對我們的面板健康來說是有保健作用的,同時還可以讓我們的面板更加美白、細嫩。
秋葵對肝臟健康也有保護的功效,在秋葵中是有大量的黏性液質存在,其中還有阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等營養物質,這些物質對我們人體來說實際上都是有好處的,我們如果可以經常的去食用秋葵,這樣就可以有效的幫助我們人體促進消化,同時還可以很好的增強體力、保護肝臟、健胃整腸,對我們內臟健康是非常有意義的。
秋葵的減肥功效也是很不錯的,主要是因為秋葵屬於是低能量的食物,所以說就完全可以作為一種減肥的食物來說,同時在秋葵中的黃酮含量是比較高的,因此就可以發揮出抗氧化、防衰老的作用,這樣對於防治糖尿病的產生也是有意義的。
秋葵一次吃多少合適
吃秋葵的時候要注意,一般來說秋葵一天吃上100克左右就可以了,是比較合適的選擇。我們適量的食用秋葵是比較有好處的,這樣能夠發揮出秋葵的養生功效,但是吃太多反而不健康。
食用秋葵的注意事項
對於秋葵來說,這是屬於性質寒涼的一種蔬菜了,所以說吃了之後就容易對我們人體的健康造成影響,特別是容易導致我們體內的陰陽平衡產生比較大的影響。所以對於寒氣比較重的朋友來說,還有體質屬於偏涼的人群來說,秋葵都是不適合我們吃的。否則是會導致我們身體中寒氣過重的情況產生,這時候會引發患病的問題。
秋葵是非常美味的一種蔬菜,而且秋葵的營養價值也是非常豐富的,所以說我們吃能過對健康有好處,但是吃的時候一定要適量,這樣才比較健康,如果吃秋葵太多反而會產生脾胃虛寒的情況,所以說大家吃秋葵應該適量,這樣比較健康。