在這裡要糾正一些錯誤的觀點，酸奶作為發酵後的牛奶，營養成分是比普通牛奶要豐富的，但是如果需要改善消化，普通的乳酸菌（L菌：保加利亞乳桿菌 和 S菌：嗜熱鏈球菌）是沒法完成這個任務的，這時候我們就需要含有益生菌（A菌：嗜酸乳桿菌 和 B菌：乳雙歧桿菌）的酸奶。所以大家拿到酸奶之後要先看配料表，如果只有L菌和S菌的酸奶，那他只能說是營養比牛奶豐富的酸奶，但不能幫助消化。必須要在配料表中找到A菌和B菌，或至少包含其中一種，才算做益生菌酸奶。Q：那麼是不是酸奶中有了益生菌就可以幫助消化了呢？A：呵呵，看情況別抓狂，因為益生菌是要活著進入腸道才會起效的，要滿足活著進入腸道這個條件，要有兩個關鍵點必須做到：第一：你喝到這瓶酸奶的時候裡面的益生菌還是活著的！別抓狂，益生菌對生存環境要求比較高，益生菌酸奶從生產到儲運到銷售的過程中，會要求全程冷鏈，從頭到尾被置於不高於4攝氏度的環境內，這就是為什麼大家去超市的時候會看到酸奶都在低溫櫃檯售賣，如果你看到一瓶擺在常溫貨架上的酸奶，那麼裡面的益生菌基本上就變成屍體了，所以就沒必要花比普通酸奶更高的價錢來買它了，買了酸奶到家這個過程最好也不要超過2小時，到家之後要立即放到冰箱的冷藏室儲存，總之，一瓶益生菌酸奶脫冷超過2個小時，就不再是益生菌酸奶了，喝了就是有個味兒，其他功能就別想了。第二：你喝下去的益生菌到達腸道的時候還是活著的！剛才已經說過了，益生菌對生存環境要求比較高，所以在透過消化道這種煉獄一般的環境時，又是胃酸、又是膽汁，基本上到腸道的時候也就沒剩多少了，所以要提高腸道中益生菌的成活率，有三種方法（可以三選一，也可以全有）：1，儘可能多的攝入益生菌（剛才都說了，大部分損失嘛，所以加大基數咯），所以選擇酸奶的時候要選益生菌含量比較多的2，選擇活性比較強的益生菌，既然環境比較惡劣，那就選擇一些在同樣環境下存活率更高的益生菌，目前我知道的活性比較強的菌種包括LGG，BB-12，代田菌（養樂多里的菌種，但是酸奶裡沒有）3，選擇在胃酸分泌比較少的時候喝酸奶，簡單的說，你要是現在肚子里正在反酸水，說明你胃酸過量了，這時候喝酸奶肯定是浪費了，根據身體狀況，選擇胃酸相對比較少的時候（據說吃飯時後分泌的是最多的，早晨起來的時候是分泌最少的，如果要消化食物的話，那就在飯前喝吧（根據知友 @彭松 的專業意見，飯後30分鐘到2小時喝最好））喝酸奶，也能相對提高益生菌存活率。以上狀況都做到了，基本上就可以幫助消化了。