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  • 1 # 小妖說點文化

    有關“核桃”的詩句如下:

    1、《上元竹枝詞》清代 符曾

    桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。

    見說馬家滴粉好,試燈風裡賣元宵。

    譯文:香甜的桂花餡料裡裹著核桃仁,用井水來淘洗像珍珠一樣的江米。聽說馬思遠家的滴粉湯圓做得好,趁著試燈的光亮在風裡賣元宵。

    核桃大樹古風悠,虯幹蒼皮綠葉稠。

    縱使中空人上下,猶能掛果滿枝頭。

    譯文:核桃長成大樹,風悠悠的吹著,樹根、樹皮乾的略顯蒼涼,核桃樹葉綠油油的,十分稠密。即使中間沒有的核桃已經被人們上下打空,仍然有很多核桃掛滿枝頭。

    3、《詠核桃》清代 乾隆

    掌上旋明月,時光欲倒流。

    周身氣血湧,何年是白頭。

    譯文:手掌上把玩著核桃,時光好像會倒流一樣。身體四周氣血回湧,不知道什麼時候才會白頭。

    擴充套件資料:

    核桃仁含有豐富的營養素,每百剋核桃含蛋白質15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克,並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一;

    由於中國核桃栽培和利用的歷史悠久,普及性廣,人們對核桃的營養保健功能和經濟生態效益相當瞭解和重視。隨著人們物質的文化生活水平的不斷提高,對核桃及其形形色色加工品的需求量越來越大,從而促使核桃價格不斷攀升;

    核桃仁的外形就像一個微型的腦子,其褶皺就像大腦皮層,華人有“以形補形“的傳統,於是吃核桃能補腦的說法就流傳開來,小孩多吃可益智,長者多吃可防記憶力衰退;

    需要注意的是,核桃中n-3脂肪酸含量豐富,對大腦健康有好處,所含的神經遞質也有助於腦功能開發。但前者廣泛存在於堅果中,後者廣泛存在於動植物體內,且無法透過食物吸收。

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