食材用料

純牛奶250克白糖25克相剋食物吉利丁粉10克香橙味果珍粉10克黑加侖果珍粉7克冷開水（泡吉利丁粉用）60克

三色布丁的做法

1.準備好所有的材料

2.吉利丁粉用60克冷開水泡開備用

3.牛奶加入白糖小火加熱融化，關火

4.趁熱加入泡好的吉利丁粉，攪拌至吉利丁粉完全溶解無顆粒

5.把牛奶分成三份

6.其中的二份加入香橙，黑加侖果珍粉後各個拌勻（我只照了香橙的步驟，黑加侖一樣的做法）

7.三份都過篩一下，使口感更細膩

8.把模具放好（最好用底託，不然象我一樣一個一個拿到冰箱)先倒入一個顏色，三分之一就好，放進冰箱冷藏25-30分鐘

9.其他的牛奶要用溫水泡著，免得凝固了

10.到時間後取出倒入第二個顏色，記得顏色要搭配好，不要重複了，記得不要倒滿，剩下三分之一倒最後一個顏色

11.全部倒好後放入冰箱冷藏15-20分鐘，

12.時間到，取出來倒最後一個顏色

13.全部倒好，完成後再次放進冰箱冷藏4小時以上

14.取出脫模即可食用

小貼士

凝固布丁時不一定按照我說的時間，一般15分鐘可以去冰箱看看凝固了沒有，反正每次都要凝固了才能倒入下一個顏色，不然會混合的。切記…因我是熱的直接放進冰箱，所以比較慢…喜歡吃甜的可以自己再加糖