肺結核是一種消耗性疾病，病人可因長期發燒而消耗大量維生素蛋白質，所以，牛肉羊肉魚肉蛋類都是不錯的選擇，它們不僅優質蛋白含量豐富，脂肪含量較低，不會增加腸胃負擔，但是注意也要適量，因為肺結核病人體質比較虛弱。另外各種顏色蔬菜水果沒有禁忌，每一種顏色的蔬菜微生素含量各有偏重都應該多吃，補充丟失的維生素。

目前沒有證據表明吃什麼食物能幫助治療肺結核。

肺結核的治療要按照：早期、規律、聯合、適量、全程的原則治療6到9個月，90%以上的病人可以治癒。

因為肺結核病屬於慢性消耗性疾病，意思是指，人體正常攝入的各種營養物質和能量會被結核桿菌首先獲取，也就是“奪養”。所以造成病人營養缺乏，越來越瘦，腫瘤也是如此。日常飲食要增加高營養食物和維生素礦物質的補充，有利於增強抵抗力。

目前治療肺結核還是藥物治療，遵照的選擇是“早期，規矩，全程，適量，聯合”，食療方面醫學上並沒有定論。

不過有一點，肺結核屬於慢性消耗性疾病，所以一日三餐一定要規矩，飲食要均衡。可以按照食物金字塔搭配飲食，對身體還是很有好處的。

所謂食物金字塔，可以正確地選指導我們擇飲食，以保持健康的身體和減少患慢性病的危險。

（圖片來自網際網路）

食物金字塔指出，每天需要的五穀類食物最多，油脂類最少。這裡的油脂，指有益於健康的脂肪：液體植物油（如橄欖油、加拿大菜籽油、豆油、穀物油、葵花籽油和花生油）和碳水化合物（全穀物食品，如全麥粉、燕麥片和糙米）。

至於如何搭配最有營養，用一個看顏色的辦法就可以，每餐的食物要有五種“顏色”，這“顏色”說的是食物本身的顏色，比如，大米麵條是白色，菠菜是綠色，紅豆是紅色，小米橙子橘子是黃色，胡蘿蔔是橙色，雞鴨魚是白色，牛肉豬肉羊肉是紅色，紫薯是紫色等等。

祝健康！

肺結核吃的食物，能更有助於治療，食療方法，在於長期堅持，營養平衡搭配。

1.(一)、水果:例如水果有梨子，橘子，紅棗，草莓，石榴，蘋果。因為他們維生素C豐富，是清熱的水果，有利肺結核，食物能更有助於治療。

2.(二)、蔬菜:例如蘿蔔，青萊，油菜，芹萊，西紅柿，胡蘿蔔，白木耳，小米。因為蔬菜營養豐富，補充人的所需各項營養指標，符合人所需的能量。進食量應根據個人情況而定，往往胃納較差，食宜清淡，容易消化吸收。對肺結核吃的蔬菜，對這情況，食物能更助於治療，有助康復。

肺結核這情況，營養搭配，平衡營養，為大家提供參考，希望有助於幫助大家。

1、骨皮老鴨湯

配方：老鴨1只，地骨皮20克，薑片、調料適量。將老鴨去毛雜，洗淨，切塊；地骨皮、薑片，同入鍋中，加清水適量同煮至老鴨熟後去地骨皮、薑片，調味服食。

功效：滋陰潤肺，涼血止咳。適用於肺結核肺陰虧損，乾咳，咳聲短促，痰中有時帶血，手足心熱等。

配方：豬耳朵、枇杷樹、白朮。首先呢是將全部倒入砂鍋裡，然後再加水，浸泡5分鐘後開始煎煮，記住先以大火煮沸，再以文火煎煮30分鐘即可。

功效：分早、中、晚飯後半小時服用，適用於肺結核。

配方：百部、蜜百合、白芨、貝母、天冬，童子雞１只。將諸藥布包，子雞去毛雜，納諸藥於雞腹中，文火燉熟，去藥渣、食雞飲湯。

功效：可補肺養精，適用於空洞型肺結核。

配方：乳鴿，山藥、銀杏，香菇，枸杞，調料適量。將乳鴿悶死後，去腳、翼尖，放入沸水鍋中焯水，撈起衝淨，山藥切成小滾刀塊；香菇發開洗淨。取雞清湯置鍋中，納入銀杏，山藥、香菇、枸杞、乳鴿及蔥段，薑片、料酒、精鹽、味精等調味品，入籠中蒸約２小時，去蔥、姜即成。

功效：可益精補虛，潤肺降火，適用於肺結核乾咳少痰，顴紅目赤，手足心熱等。

配方：芭蕉花，豬肺，生薑，調料適量。將豬肺洗淨，切塊，放鍋中，加清水煮沸後，去浮沫，下芭蕉花、生薑及調料等，煮至豬肺爛熟後，食鹽、味精調服。

功效：可滋陰清熱，清金降火，適用於肺結核陰虛火旺，咳嗆陣作，咳痰黃稠，痰注質粘，時時咯血，血色鮮紅，五心煩熱，盜汗遺精等。

您好，針對肺結核患者飲食的選擇宜清淡而忌過於甘肥油膩。諸如魚類、蛋類、乳品、瘦肉、老母雞、蜂蜜、花生、蓮子、百合、大棗、慄、梨、柿、芝麻、橘、青菜、冬瓜、藕、西紅柿、胡蘿蔔、蘿蔔、豆類、豆製品鰻魚、鱉、烏龜、黑魚、鴨蛋、鴨、銀耳、甘蔗、菱、黑木耳、海蜇皮、山藥、豆漿、香蕉、梨、西瓜等都可選食。凡辛辣生痰助火的蔥、韭、洋蔥、辣椒、胡椒、姜、八角及油煎和乾燒等品應不吃或少吃。