美式咖啡和意式咖啡有啥區別？
01 文化起源不同
美式咖啡（Americano），是最常見的咖啡之一，它起源於二戰時期。當時在歐洲的美國大兵喝不慣味道太重的義大利咖啡，於是義大利人便根據美華人的口味做了調整，在意式咖啡的基礎上加了大量的水，來沖淡咖啡本身的苦味和澀味，這就是美式咖啡的最早來源，可以說是義大利人為美華人發明的一種咖啡。
意式咖啡的靈魂代表就是意式濃縮咖啡（Espresso），它的誕生是伴隨著義大利咖啡機而來的。20世紀初，義大利人發明了單獨透過蒸汽壓力製作咖啡的機器，從此也就有了意式咖啡。到了1940年代中期，人們又發明了彈簧瓣槓桿咖啡機，這才將意式咖啡正式普及開來。
從文化起源上看，美式咖啡最早是義大利人為美華人調製的咖啡；意式咖啡則是在蒸汽壓力咖啡機出現後，才正式誕生。
02 製作方法不同
美式咖啡，是用滴漏咖啡機或滴漏式咖啡壺製作出的咖啡，製作方法比較簡單，可以理解為把咖啡粉放入濾杯中，緩慢加入85°-95度的水萃取得到。此外，美式咖啡也可以直接在意式咖啡的基礎上加入大量的水稀釋製成。
意式咖啡，是用意式咖啡機或摩卡壺等煮具製作出的咖啡，背後的原理是用92°的熱水，藉助高壓衝過咖啡粉來萃取出咖啡。短時間且高壓的衝咖啡過程，可以使咖啡風味得到充分濃縮。
從製作方法上看，美式咖啡是用滴漏式裝置製成，也有用意式咖啡加大量水製成；意式咖啡是藉助高壓萃取原理製成。
03 口感味道不同
因為製作方法的原因，咖啡放得少，水加得多，美式咖啡顏色看上去比較淡，有些甚至能望到杯底，喝起來口感也比較單調，甚至還有人調侃美式咖啡的味道就像“洗襪子的水”。因為萃取的時間比較長，美式咖啡中咖啡因含量較高。
從口感味道上看，美式咖啡喝起來味道較淡，咖啡因含量較多；意式咖啡喝起來口感豐富，咖啡因含量不是很高。
美式咖啡和意式咖啡有啥區別？
01 文化起源不同
美式咖啡（Americano），是最常見的咖啡之一，它起源於二戰時期。當時在歐洲的美國大兵喝不慣味道太重的義大利咖啡，於是義大利人便根據美華人的口味做了調整，在意式咖啡的基礎上加了大量的水，來沖淡咖啡本身的苦味和澀味，這就是美式咖啡的最早來源，可以說是義大利人為美華人發明的一種咖啡。
意式咖啡的靈魂代表就是意式濃縮咖啡（Espresso），它的誕生是伴隨著義大利咖啡機而來的。20世紀初，義大利人發明了單獨透過蒸汽壓力製作咖啡的機器，從此也就有了意式咖啡。到了1940年代中期，人們又發明了彈簧瓣槓桿咖啡機，這才將意式咖啡正式普及開來。
從文化起源上看，美式咖啡最早是義大利人為美華人調製的咖啡；意式咖啡則是在蒸汽壓力咖啡機出現後，才正式誕生。
02 製作方法不同
美式咖啡，是用滴漏咖啡機或滴漏式咖啡壺製作出的咖啡，製作方法比較簡單，可以理解為把咖啡粉放入濾杯中，緩慢加入85°-95度的水萃取得到。此外，美式咖啡也可以直接在意式咖啡的基礎上加入大量的水稀釋製成。
意式咖啡，是用意式咖啡機或摩卡壺等煮具製作出的咖啡，背後的原理是用92°的熱水，藉助高壓衝過咖啡粉來萃取出咖啡。短時間且高壓的衝咖啡過程，可以使咖啡風味得到充分濃縮。
從製作方法上看，美式咖啡是用滴漏式裝置製成，也有用意式咖啡加大量水製成；意式咖啡是藉助高壓萃取原理製成。
03 口感味道不同
因為製作方法的原因，咖啡放得少，水加得多，美式咖啡顏色看上去比較淡，有些甚至能望到杯底，喝起來口感也比較單調，甚至還有人調侃美式咖啡的味道就像“洗襪子的水”。因為萃取的時間比較長，美式咖啡中咖啡因含量較高。
從口感味道上看，美式咖啡喝起來味道較淡，咖啡因含量較多；意式咖啡喝起來口感豐富，咖啡因含量不是很高。