A.生物電阻測量法 BIA (Bioelectrical Impedance)
一般健身房都有的測脂機,用人體成分分析儀.透過脂肪和肌肉的不同導電率算出全身脂肪. 是一種利用人體瘦組織是良導體而脂肪是絕緣體的特性，透過不同的電極向人體發放電流，進而測量人體電阻，在將測試結果代入含有身高、體重、性別、年齡的方程來計算人體脂肪含量和比率的方法。
B.皮脂鉗測量法 Calipers (Anthropometry- Skinfold Measurements)
是一種利用測定人體多點皮下脂肪厚度來計算體內脂肪含量百分比的方法。用皮脂夾測出身體特定部位的厚度,透過人體在水中的重量和陸地的重量的不同,透過一系列計算算出全身脂肪.這種方法與計算過程所使用的人體模型十分有關，歐美人體模型的資料不能在亞洲使用，日本人的模型也不能很好地計算華人的資料。由於這一方法操作簡便，所以近幾十年很多國家曾普遍採用過。但這比較原始,只能推測皮下脂肪.
C)基於ARM的人體脂肪測量儀
為解決傳統的人體脂肪測量儀只測量人體的全身阻抗，不能反映人體各個部位的脂肪分佈情況的問題，提出了人體阻抗分佈模型和分段阻抗計算公式，進而測量人體不同部位的脂肪含量的方法，並設計完成了一種基於ARM處理器的人體脂肪測量儀；該儀器以ARM處理器S3C2410為核心，外擴激勵訊號源、訊號採集和處理、放大電路及整流濾波等電路，在嵌入式linux作業系統下實現了對人體脂肪的測量和分析；實驗結果表明，該儀器比傳統的人體脂肪測量儀檢測精度高，能反映人體脂肪分佈狀況。
下面是幾個國際上使用的脂肪含量的測定：
D.水下稱重測量法 Hydrodensitometry Weighing (Underwater Weighing)
是一種利用測定人體的排水量、人體瘦體重的密度和脂肪組織的密度來計算出體內脂肪重量，進而計算出體內脂肪含量百分比的方法。這種方法誤差小、精度高，但是需要專門的測試空間和工具，且操作步驟較多，只適合試驗室測試，不適合大眾自我測試。水下稱重法的原理也十分簡單：人體脂肪的比重大約是0.8公斤/升，脂肪外其他組織的平均比重大約是1.0公斤/升。稱量人體在空氣中的重量、在水中吸飽氣時的重量、在水中盡力呼完氣後的重量就可以透過簡單的計算求出人體脂肪的總重量了。
E. 雙能 X 線吸收測量法 DEXA (Dual Energy X-ray Absorptiometry)
是一種利用身體不同組織（礦物質、瘦身體、脂肪）對x光吸收率不同的原理來測量體內脂肪含量的方法。測試中採用小步距對兩個低輻射源同步檢測。這種方法是相對較新的方法，精度較高，但測試費用昂貴，測試時間長（每人10—20分鐘），只能供高階實驗室使用，無法在實驗外進行。
F.近紅外線測量法 NIR (Near Infrared Interactance)
是一種利用近紅外線對人體不同組織穿透反射程度不同的原理來測量體內脂肪含量的方法。測試多采用測量人體肱二頭肌做為主要測試部位，將測試資料代入含有身高、體重、體形、活動量水平的方程就可計算出受試者體內脂肪含量的百分比。這一方法已經較為普遍地在實驗室外得到應用，原因是此法所需儀器便宜，測度步驟簡單。但由於每次探頭對身體組織的壓迫力不同，對同一受試者所測量出的資料往往也不一樣，因此這種方法的測試精度較差。
G.核磁共振成像 Magnetic Resonance Imaging (MRI)
是一種基於X光，利用人體組織細胞在磁場作用下被“激發”程度不同這一特性來測量體內脂肪含量的方法。一次測量大約需要30分鐘，測量裝置昂貴，雖然測試精度高，此法只適合在高階實驗室使用。
H.瘦體導電測量法 Total Body Electrical Conductivity (TOBEC)
是一種基於人體（非脂肪）瘦體是良好電流導體的原理來測定身體瘦體重的方法。儘管此法精度較高，測試時間只需10秒，但由於測試儀器昂貴，應用範圍限於高階實驗室。
I. 計算機控制〔X線〕斷層掃描術 Computed Tomography
CT中的X射線管產生的一束環繞人體的x射線被探頭所接受產生身體斷面資訊，計算機運用複雜的演算法構建出人體內的組織影像。此法裝置昂貴，人體又處於輻射中，因此此法只限於實驗室應用。
J.排空氣測量法 BOD POD (Air Displacement)
此法測量原理與水下稱重法類同，是一種利用人體排出空氣的體積來計算身體密度，進而計算出脂肪含量和比率的方法。在測試所需的20秒內，測試者坐在一個密封倉內，所排出空氣的體積由連於計算機的感測器測出。此法所需裝置昂貴，不便於在實驗室外進行。
A.生物電阻測量法 BIA (Bioelectrical Impedance)
一般健身房都有的測脂機,用人體成分分析儀.透過脂肪和肌肉的不同導電率算出全身脂肪. 是一種利用人體瘦組織是良導體而脂肪是絕緣體的特性，透過不同的電極向人體發放電流，進而測量人體電阻，在將測試結果代入含有身高、體重、性別、年齡的方程來計算人體脂肪含量和比率的方法。
B.皮脂鉗測量法 Calipers (Anthropometry- Skinfold Measurements)
是一種利用測定人體多點皮下脂肪厚度來計算體內脂肪含量百分比的方法。用皮脂夾測出身體特定部位的厚度,透過人體在水中的重量和陸地的重量的不同,透過一系列計算算出全身脂肪.這種方法與計算過程所使用的人體模型十分有關，歐美人體模型的資料不能在亞洲使用，日本人的模型也不能很好地計算華人的資料。由於這一方法操作簡便，所以近幾十年很多國家曾普遍採用過。但這比較原始,只能推測皮下脂肪.
C)基於ARM的人體脂肪測量儀
為解決傳統的人體脂肪測量儀只測量人體的全身阻抗，不能反映人體各個部位的脂肪分佈情況的問題，提出了人體阻抗分佈模型和分段阻抗計算公式，進而測量人體不同部位的脂肪含量的方法，並設計完成了一種基於ARM處理器的人體脂肪測量儀；該儀器以ARM處理器S3C2410為核心，外擴激勵訊號源、訊號採集和處理、放大電路及整流濾波等電路，在嵌入式linux作業系統下實現了對人體脂肪的測量和分析；實驗結果表明，該儀器比傳統的人體脂肪測量儀檢測精度高，能反映人體脂肪分佈狀況。
下面是幾個國際上使用的脂肪含量的測定：
D.水下稱重測量法 Hydrodensitometry Weighing (Underwater Weighing)
是一種利用測定人體的排水量、人體瘦體重的密度和脂肪組織的密度來計算出體內脂肪重量，進而計算出體內脂肪含量百分比的方法。這種方法誤差小、精度高，但是需要專門的測試空間和工具，且操作步驟較多，只適合試驗室測試，不適合大眾自我測試。水下稱重法的原理也十分簡單：人體脂肪的比重大約是0.8公斤/升，脂肪外其他組織的平均比重大約是1.0公斤/升。稱量人體在空氣中的重量、在水中吸飽氣時的重量、在水中盡力呼完氣後的重量就可以透過簡單的計算求出人體脂肪的總重量了。
E. 雙能 X 線吸收測量法 DEXA (Dual Energy X-ray Absorptiometry)
是一種利用身體不同組織（礦物質、瘦身體、脂肪）對x光吸收率不同的原理來測量體內脂肪含量的方法。測試中採用小步距對兩個低輻射源同步檢測。這種方法是相對較新的方法，精度較高，但測試費用昂貴，測試時間長（每人10—20分鐘），只能供高階實驗室使用，無法在實驗外進行。
F.近紅外線測量法 NIR (Near Infrared Interactance)
是一種利用近紅外線對人體不同組織穿透反射程度不同的原理來測量體內脂肪含量的方法。測試多采用測量人體肱二頭肌做為主要測試部位，將測試資料代入含有身高、體重、體形、活動量水平的方程就可計算出受試者體內脂肪含量的百分比。這一方法已經較為普遍地在實驗室外得到應用，原因是此法所需儀器便宜，測度步驟簡單。但由於每次探頭對身體組織的壓迫力不同，對同一受試者所測量出的資料往往也不一樣，因此這種方法的測試精度較差。
G.核磁共振成像 Magnetic Resonance Imaging (MRI)
是一種基於X光，利用人體組織細胞在磁場作用下被“激發”程度不同這一特性來測量體內脂肪含量的方法。一次測量大約需要30分鐘，測量裝置昂貴，雖然測試精度高，此法只適合在高階實驗室使用。
H.瘦體導電測量法 Total Body Electrical Conductivity (TOBEC)
是一種基於人體（非脂肪）瘦體是良好電流導體的原理來測定身體瘦體重的方法。儘管此法精度較高，測試時間只需10秒，但由於測試儀器昂貴，應用範圍限於高階實驗室。
I. 計算機控制〔X線〕斷層掃描術 Computed Tomography
CT中的X射線管產生的一束環繞人體的x射線被探頭所接受產生身體斷面資訊，計算機運用複雜的演算法構建出人體內的組織影像。此法裝置昂貴，人體又處於輻射中，因此此法只限於實驗室應用。
J.排空氣測量法 BOD POD (Air Displacement)
此法測量原理與水下稱重法類同，是一種利用人體排出空氣的體積來計算身體密度，進而計算出脂肪含量和比率的方法。在測試所需的20秒內，測試者坐在一個密封倉內，所排出空氣的體積由連於計算機的感測器測出。此法所需裝置昂貴，不便於在實驗室外進行。