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  • 1 # 大壯侃大山

    空心菜可以煮湯嗎 空心菜湯可以煮粥嗎 導讀:在日常生活中,很多人特別喜歡吃空心菜。空心菜又叫竹葉菜,吃空心菜有很多好處。接下來和小編一起看看空心菜的作用功效!空心菜是非常好吃的蔬菜,味道可口,營養豐富。空心菜做法簡單,一般都是蒜蓉空心菜。那麼空心菜可以煮湯嗎?空心菜湯可以煮粥嗎?下面小編為大家解答!空心菜可以煮湯嗎蛋花空心菜湯1.空心菜擇洗淨乾淨,切成約2釐米長的段;2.雞蛋打在碗中攪散備用;3.蔥、姜洗淨切絲備用;4.炒鍋放到大火上,加入植物油燒至五成熱,用蔥絲、薑絲熗鍋;5.放入空心菜略炒,隨即加入清湯、鹽、味精、胡椒粉,至湯煮沸;6.撇去浮沫,用勺將雞蛋液撥入湯內,攪拌均勻;7.使蛋花漂在湯麵上,淋上香油即可。食物相剋雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。空心菜薑絲湯材料:空心菜1把,豆腐皮2片。調味料:鹽,香菇精,胡椒粉,香油各少許,薑絲1小撮。做法:1、空心菜擇好,切段;豆腐皮切小片。2、鍋中煮滾5杯水,加入豆腐皮,薑絲,煮滾後加入鹽和香菇精調味,放入空心菜,在一滾即可關火,滴下香油並撤下胡椒粉。空心菜湯可以煮粥嗎可以。空心菜粥原料:空心菜200克,粳米100克,精鹽少許,清水適量。做法:1.將空心菜擇洗乾淨,切細;粳米淘洗乾淨。2.鍋置火上,放入清水、粳米,煮至粥將成時,加入空心菜、精鹽,再煮兩三下滾即可。功效:空心菜含遊離氨基酸及蛋白質、鈣、鐵、磷、脂肪、糖類以及多種維生素。此粥由空心菜和粳米煮至而成,具有清熱、涼血、利尿、助產的作用。產婦臨盆食之,可滑胎易產。吃空心菜的好處1.清熱解毒空心菜中粗纖維含量極為豐富,由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠能使體內有毒物質加速排洩,木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力,殺菌消炎,可以用治瘡瘍、癰癤等;2.通便防癌空心菜中的大量纖維素,可增進腸道蠕動,加速排便,對於防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用;3.增強體質、潔齒防齲空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素,其維生素含量高於大白菜,這些物質有助於增強體質,防病抗病。此外,空心菜中的葉綠素,可潔齒防齲,潤澤面板;4.降低血糖空心菜中含胰島素成分而能降低血糖,可作為糖尿病患者的食療佳蔬

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