小白菜是我們日常生活之中，食用最多的青菜之一，小白菜不同於大白菜，一定要在秋季涼爽的季節，才可以露地種植，小白菜的適應性更加的強，不論是在菜園子、院子裡面，還是我們的陽臺之上，小白菜的種植時間是相當的長的，像北方地區除了冬季不能露地種植之外，其他季節都可以種植小白菜，南方則是一年四季可以種植，小白菜生長迅速，從播種到採收的時間相當的短，味道清清爽爽、營養豐富，種植也是相當的簡單。

種子：根據不同的季節，要選擇適宜的小白菜種子，才能給讓小白菜更好的生長，可以將購買來的種子放進水裡面，飄在水上面的種子是不理想的有乾癟、缺陷的種子，而沉在水底的則是相對飽滿健康的種子，現在的小白菜品種大都是四季種植的優良品種，出苗率高、生長速度快的優點被大家所喜愛。

土壤：小白菜對於土壤要求極低，不論是菜園子種植，還是家庭花盆種植小白菜，只要是疏鬆透氣肥沃的土壤，都可以種植小白菜，露地種植將土壤深翻之後，施一定的基肥，將土壤耙平之後，就可以進行播種小白菜，盆栽種植要是有比較肥沃的土壤，才能在有限的空間裡，生長出肥肥胖胖的小白菜。

播種：小白菜種植之前，要將土壤充分的澆溼，土壤保持好的墒情、好的溼潤程度，和溫暖的氣溫，才能讓小白菜更快的發芽生長，可以採取撒播方式進行，這種方法種植比較密集，成片的生長，可以在生長期間間苗食用，也可以起壟或者挖溝進行種植，一排排、一列列的種植方式，更容易進行管理，和有很好的空間生長，小白菜生長習性極其的鬆散，不論哪一種方式進行播種，都能夠有不錯的收穫。

氣溫：春秋之際是種植小白菜的旺季，炎熱的夏季種植小白菜，要種植在相對遮陰的地方，小白菜對於高溫的環境，還是會出現生長緩慢、生長不良的現象發生，夏季種植小白菜是不能全天候接受日照的，可以採取適當的遮陰處理。

病蟲害：小白菜樣樣都好，不但我們喜愛食用，各種各樣的蟲子也是極其的青睞小白菜，小白菜很容易生各種各樣的蟲害，葉片上面的蟲洞可以清晰的顯露出小白菜開始被蟲叮咬，小白菜在生長期間是要根據情況，噴施各類各樣的藥物，對於蟲害進行防治，蟲害的肆擾是種植小白菜最常遇到的事情。

小白菜，和大白菜不同，它的生長週期比大白菜要短，種植簡單，口感更好。一般一個月左右就可以吃到新鮮的蔬菜了。生長速度快，被稱為“快菜”，說白了，就是快速生長的白菜。現在正是種植小白菜的好時候。我們來看一下小白菜的種植要點。

其實小白菜的種植要點和大白菜基本一致。第一，種子的選擇。我們要選擇優良的抗病蟲害品種，保證個個顆粒飽滿，無干癟，無病害。因為各個季節都可以種植小白菜，所以我們還要季節性選擇適合種植的白菜品種。

第二，施肥整地。白菜適應性比較強，對土壤要求較少，我們在種植小白菜之前，應該深耕耙平，然後精細整地，均勻撒施農家肥作為底肥。播種可以撒播，或者起壟條播。只要土壤溼潤肥沃，小白菜就可以快速生長。

第三，田間管理。小白菜播種以後出苗比較快，一般過個幾天就苗齊全了，我們可以適時進行間苗。將弱苗，黃苗，病苗間掉，定苗和除草可以同時進行，避免營養成分的無故流失。定苗以後，我們要及時澆水，保證白菜苗對水分的適量需求。

第四，病蟲害防治。小白菜的生長週期較短，本身種子含有抗病蟲害性，所以，大部分的病蟲害不會對小白菜產生影響。但是我們也要注意，採取一定預防措施，真正做到“以防為主，防治結合”，最好採用人工或生物治療。

小白菜一般一個月左右就可進行採摘了。我們一般先採收植株粗壯的小白菜，等到再次採摘的時候，剩下的白菜又長起來了。這樣依次採摘，我們每次都可以吃到新鮮有營養的蔬菜。

小白菜一般全年可以播種，現在我們北方一般秋天進行種植。可以彌補秋天到冬天新鮮蔬菜青黃不接的問題。

小白菜種植時間及技術？

小白菜生長時間短，在南方地區一年四季都可以種植，小白菜不結球，喜歡冷涼氣候，種子發芽適宜溫度為20—25度，生長適宜溫度為18—20度，在零下2—3度下能安全越冬，適應性比大白菜廣，綠色葉、柔嫩，比較受消費者的青睞。

小白菜種植時間：春季2——4月份、夏季6—7月份、秋季8月中旬到下旬、冬季9月下旬到10月上旬。

小白菜種植技術

1、品種選擇，小白菜品種多，一般選擇適銷對路、適宜當地氣候條件的品種。

2、播種方法和播種量，可以採用直播或者育苗，每畝播種量150克左右。

3、整地和定植，選擇保水保肥力強，排灌方便的壤土，深耕25釐米左右，每畝施人畜糞尿1500—2000公斤作為基肥，作高畦，當苗有5—6片葉時定植，早熟品種行株距各為20釐米，中晚熟品種25釐米。

4、田間管理，定植後澆定根水，在3—5天內不能缺水，以後必須保持土壤溼潤。每隔5—7天由淡到濃地追肥一次，至採收前10天為止。施肥時間、用量可以依天氣、苗的長勢和土壤情況來確定。

5、採收，當外葉開始變淡、基部葉色發黃，心葉伸長與葉平齊時採收。

和大白菜相比，小白菜生長速度快，易種植，可更為快速地進入採摘期。這種可快速出菜的特點，使得小白菜得以成為四季時蔬，一年四季都可以種植。

雖說小白菜一年四季都可以種植，但是不同季節、不同地區下的不同氣候條件，小白菜的種植品種、播種時間和管理等都有所區別。

在中國南方，小白菜根據不同的種植時間可以分為，春白菜、夏白菜、秋冬白菜等，播種時間大致對應為3月上旬、5月上旬、7月上旬、9月10月、11月中下旬等。

在一年不同季節中，如果是傳統的露天簡易種植方式，則以秋冬小白菜最為適宜：最易管理、病蟲害少、菜品質量高。因此，在非商品化小白菜種植中，建議以種植秋冬小白菜為主，即在每年的9-11月中下旬播種小白菜。

這一點其實和大白菜類似，適用於所有的白菜，秋冬天氣氣溫涼爽，晝夜溫差變大，適宜白菜生長，病蟲害減少、管理上更省心省事，是種植白菜的黃金時間。

不同季節種植的小白菜最好選擇相適應的品種，秋季播種的小白菜可以選用早熟和中熟品種，如華冠、美加華等，束腰性好、單棵菜較大；冬季種植則可選擇耐寒品種，如早生華京、京冠1號等等。

小白菜播種時，可以採用撒播和條播兩種方法，撒播是直接將菜種撒在平整好的土地上，播種速度快，適合懶人操作；條播即開行播種，更便於後期管理。

白菜出苗後，春夏小白菜可以採用間苗的辦法疏除過密小苗，秋冬小白菜除了採用間苗，還可以採用移栽定植的辦法進行管理。

小白菜出苗一般需要進行2次間苗，除去過密苗、弱小苗等，第1次間苗在幼苗開始拉“十”字時進行，第2次則在長出4-5片真葉時進行。小白菜定植的話，宜在陰天或晴天的傍晚進行，最好一邊起苗，一邊定植，一邊澆足定根水。

其實，小白菜的收穫並無固定期限，在小白菜長出2-3片真葉到成大棵時都可以進行採收。可以分批採收，把採收就當作間苗，摘大留小，後面的小苗長大後又可以接著採收，一次播種，連續不斷地收穫小白菜。

現在市場上出售的類似小白菜的蔬菜其實叫做快菜，說直白點兒就是種速生白菜，快菜快菜就可以看成是快速生長的白菜。快菜的生長週期很短，一般才一個來月，也就是從播種到採收三十多天，是真正的速生蔬菜。快菜在口感上清脆爽口，也有一定市場。

快菜一年四季都可以種植，但是以春季和秋季快菜口感最好，特別是秋季種植的快菜因為受低溫影響，口感更佳清脆爽口，葉片肥厚口感綿甜，關鍵是沒有白菜筋兒。

快菜對茬口沒有太嚴格要求，但是以茄果、瓜類、蔥蒜的茬口比較適宜，而且快菜生長雖然耐高溼環境，但是溫度過低不利於快菜生長，冬季大棚種植需要注意溫度。

快菜種植前需要對土地進行耕翻，一般深度在二十五公分以上，翻耕之後要整平耙細做到沒有明顯大顆粒土塊兒。露地種植需要起壟足熵栽培，溫室大棚平畦就可以。

快菜生長週期比較短總共三十來天，基本上後期沒有追肥的時間，所以一般種植之前施足底肥，以優質農家肥為底肥，每畝使用越三方左右，底肥充足可以多茬種植。

快菜種植可以採用育苗移栽的方式，也可以採用開溝條播的方式。露天種植快菜可以使用簡單開溝工具進行劃溝，淺溝深一到二公分為好不可過深，行距在十五公分左右。

快菜種植播種和大白菜播種比較類似，都是均勻的撒播在淺溝之後用淺土覆蓋，並及時用淺水澆灌方便快菜出苗。快菜直播法使用種子比較多，每畝用種量在一斤左右。

快菜出芽起苗很快，一般在八九天左右就可以間苗。快菜間苗原則和大白菜間苗原則略有不同，就是在兩葉期和兩葉一心期進行一兩次間苗，間苗要做到優中選優。

快菜生長的很迅速，如果見面定苗不及時，會造成快菜生長擁擠，而且後期間苗稍有不慎會損傷到臨近的菜苗，為定苗和田間管理造成不便，所以間苗要快要抓緊。

快菜生長二十來天的時候就出現四五片真葉，此時既要做好定苗工作，也要做好快菜的田間除草工作，通常是定苗除草同時進行，最關鍵的是要同時除草避免草苗爭肥。

快菜定苗要結合生長需求，如果想著讓快菜生長的苗棵小分量輕一些，就要儘可能進行密植做到少拔苗，如果想讓快菜生長的苗棵大分量重一些就要多拔苗種植稀一些。

快菜定苗之後要及時進行澆水，當然也可以適當的進行追肥。快菜追肥也需要結合菜苗的長勢進行追肥，一般追施速效氮肥例如尿素，每畝使用二十來斤尿素即可。

快菜進入蓮座期之後可以看墒情決定是否澆水，乾旱就澆淺水，不幹旱就不澆水，控制水肥的目的是調控旺長，此時也需要做一些除草工作，防治草苗爭肥。

快菜的生長速度快生長週期短，雖然說是三十天上市，但一般也需要三十五天左右。在這三十多天的生長期內，同樣需要做好病蟲害的防治工作。

快菜有比較好的抗病害作用，因為生長週期短很多病害還沒有來得及發揮作用快菜就收穫了，所以病害防治一般不是重點，但也不能大意，特別是重茬種植快菜的時候。

快菜雖然生長週期短，但是蟲害卻也會趕來湊熱鬧，常見的蚜蟲、菜青蟲等蟲子也會發生，這時候需要採取適當的措施做好防止，儘量選擇低毒殘留期短的藥劑防治。

快菜生長需要一定的適宜溫度，露天種植的時候好調控，但是大棚種植特別是冬季大棚種植的時候，儘量要避免高溫或者低溫對快菜生長的影響，及時調控好溫度。

快菜生長週期短，但是為了提高快選單棵重量需要適當的延長收穫期，但是不可過晚避免出現快菜抽薹問題，快菜生長溫度不適宜或者水肥供應有問題，就容易抽薹。

我是小黃鴨。

小白菜是我們日常比較吃香的菜品，因種植時間短，採摘方便，是非常嫩的葉子菜。

小白菜一般是秋天種植，生長期比較短，一般是個把月就可以採摘吃了。小白菜有利於通腸利胃、促進腸管蠕動、保持大便通暢，還能健脾利尿。

小白菜南北方都有分佈，自家菜園種植很廣泛。小白菜富含鈣，是補鈣豐富的蔬菜。

小白菜怎麼樣種植及技術。

種子處理好。小白菜種子一般去市場購買，要買正宗的，小白菜種子細小，一般直接直播就行，有的農戶用冷水浸泡個把小時再播種。

播種。播種前先把菜地澆足水，水最好要滲下地底，然後將小白菜種子均勻播撒在菜地上，覆土。然後媽媽會用打溼的乾草覆蓋在菜地上面，可以保溼防曬。

出苗後管理。播種後，幼苗大概個把星期就可以出芽，出芽苗後，要揭去覆蓋的草，防止燒苗。出面後，要及時澆水，不能幹旱，兩三天澆水一次，見幹見溼就行。等小白菜長出三真葉時，可以用農家糞水追肥，也可以順帶澆溼菜地。

小白菜在一個多月的時候就可以採摘吃了，要先疏散植株比較粗壯的，這樣有利於間株間通風。

小白菜，就是我們常說的不結球白菜，又叫青菜，油菜等，原產於中國，是普通白菜的一個亞種，一年或二年生草本植物，在中國的栽培十分普遍，可春夏秋冬一年四季栽培，是非常重要的葉菜類蔬菜之一。

小白菜的品種眾多，在不同的栽培季節要選擇不同適應性的品種栽培。簡單介紹一下播種時間，然後著重介紹一下應當下秋季小白菜的種植方法。

春播小白菜在不同的地區有不同的栽培方式，有的地方年前播種越冬，春季收穫上市，有的地方在春季1–3月份早春播種，4–5月份採收。

夏季可在5月上旬至8月上旬持續播種，但是管理上很麻煩，高溫多雨容易造成亡苗。要注意防雨。

秋冬季可在連播，有的地區可在8–10月份陸續播種，土壤封凍前採收結束。有的地區可在9–12月份陸續播種，來年1–3月份採收。因各地氣候不同，早播定植後大約20–40天就可以採收，晚播地區50–60天就可以採收。

如果你是栽培的專用醃漬用小白菜，那就在處暑至白露節氣間播種，秋分定植，小雪前後採收醃製。所謂＂秋分種菜小雪醃，冬至開缸吃半年＂，說的就是醃漬用小白菜的嚴格栽培季節，因為小雪前後醃製的小白菜品質最佳。

因為現在已經是秋季了，我們就介紹一下小白菜的秋冬播種方法。

1，選種

秋冬季播種小白菜要選耐寒性較強的品種，如常州青梗菜，揚州二青子等青梗類品種。

2，播種育苗

小白菜生長期短，可直播。但秋冬季栽培小白菜一般是育苗移栽。

播前晾曬種子並溫水燙種，選擇肥力好，排水好的土壤，施足有機肥，掌握稀播勻播，在適宜的條件下，播種2–3天就可以出苗。一般30天左右就可以移栽了。

3，大田整理

大田土壤施足有機肥並早翻地曬垡，可促進幼苗根系生長，病蟲害少，發棵旺。

4，定植

栽植密度要根據品種而定，一般來說，小白菜適合於密植。定植深度因氣候土質而異，早秋移栽要淺栽，防止栽深爛心，寒露後定植的可栽深一點，防止因寒冷造成緩苗慢，疏鬆土壤深一點，黏土淺一點。

5，管理

及時查苗補苗，中耕同施肥結合進行，一般施肥前先中耕鬆土，以免肥水流失。

小白菜根系淺，吸收力弱，可多次追氮肥。一般定植後4天左右開始追肥，每隔7–10天追一次，至採收前10天結束，可追2–3次肥，每次追尿素等氮肥10–20公斤，由少到多逐步增加。

小白菜的澆水同施肥結合進行。一般定植後3–5天內不能缺水，下午栽後澆水，第二天上午再澆一次，連續澆3–4天才能保證成活。

6，病蟲害防治

危害小白菜的害蟲主要是菜青蟲，蚜蟲，夜蛾類害蟲等，菜青蟲，夜蛾類害蟲主要是在幼苗期為害，蚜蟲則全期為害。病害主要是霜黴病。對病蟲害的防治，除化學防治外，還得注意選擇抗病品種，加強肥水管理，增強抗病能力，實行輪作，做好田間清潔工作等。