肉餅怎麼做材料主料：麵粉、小裡脊餡輔料：醬油、鹽、糖、十三香、油做法1、和麵：包餃子用的麵粉就可以。2、小裡脊餡用醬油、鹽、糖、十三香均勻的拌出肉餡，備用。3、和好的面分成小麵糰，擀成薄餅狀。4、取適量的肉餡放在擀好的面上。5、將肉餡均勻的鋪在面上。6、肉餡鋪好後，捲成條狀。7、將條繼續捲成卷狀，藏好尾部。8、將卷好的餅壓扁，擀成餅。9、鍋中倒入適量的油，預熱後，放入擀好的餅，雙面煎熟即可。

食材(主料)香菇 8只(主料)西紅柿 1個(主料)雞毛菜 500克(主料)涪陵榨菜絲 少許(主料)小蔥 2根步驟1.各種蔬菜切成片2.不鏽鋼湯鍋放少許油，油熱後撒小蔥末煸炒煸香。倒入高湯或清水亦可。蓋上鍋蓋煮10分鐘。3.出鍋啦4.最後出鍋，搭配上剛煮好熱騰騰的上好粳米，上面挖一丟丟黃油，撒上日本萬字牌醬油，成一碗黃油拌飯！

準備牛肉，然後冷水下鍋，加入料酒，薑片，大火煮開，小火燜煮，直到牛肉熟透，樓主大概煮了20分鐘。撈出，放涼，切小塊，怎麼切不用放圖了吧。所需的調料，孜然粉，五香粉，咖哩粉，植物油，白砂糖，生抽。舀一勺剛才煮牛肉的湯水，加入牛肉，孜然粉，五香粉，植物油，白砂糖，生抽。翻一翻，大火收汁待表面微乾的時候關火。不停翻炒以免粘鍋底。然後加入咖哩粉，一定要關火再加咖哩粉，不然會粘鍋底，咖哩粉會焦的發苦。繼續翻動，直到牛肉均勻沾上咖哩粉。烤盤墊上錫箔紙，把牛肉均勻攤開。沒有烤箱的，這一步用微波爐也可以，主要是為了烘乾水分，形成牛肉乾的口感。烤箱，180度，10分鐘。這個要自己把握時間和溫度，因為烤箱的受熱的面積的不同，烤箱內的溫度也不同，最好在一旁看著，等表面發乾的時候就可以關火了。