個人在家裡做的簡單方法：

1.超市裡冷凍櫃的各種手抓餅可以買回家，做的時候不要解凍，解凍的餅會黏住

2.配料：一根王中王香腸，大蔥一小段切絲，甜麵醬，黑胡椒粉（看個人喜好），一個雞蛋，生菜2片葉

3.開始做了：平底鍋小火加熱，不放油，直接放入一張冷凍開啟的手抓餅，讓其慢慢加熱，到麵餅上面有些隆起，像充氣似的。或者可以用手晃一晃鍋，餅可以自由晃動，不糊底部的狀態，把餅放入盤中，先不翻面。

4，最小火不變，不放油，鍋內打入一個雞蛋，像平時煎蛋似的打入即可，雞蛋下部已經略有成型時，把剛才的餅，沒有加熱的那面直接扣在雞蛋上。等待。。。

5.此時主要等待雞蛋和餅粘合併成熟，主要關注底部不要糊就行，時間差不多1-2分鐘即可。如果你家燃氣爐火力較旺，可以晃晃鍋，均勻受熱。

6.把餅放在盤子裡，塗上些甜麵醬，鋪上蔥絲，火腿腸分切成5-6條比較好（一根火腿我一般分成6條，可以用於兩個餅的製作。）喜歡的話可以在鍋裡略微煎一下火腿腸，再加入餅中。生菜洗好手撕一下鋪在餅中，黑胡椒粉看自己喜好可以撒一些提味。

7.鋪好佐料後，把餅一卷即可，

咬一口感覺一下。爽的很！

【麵餅坯的製作方法】：7.餳好的麵糰放在案板上8.準備一個小碗裡面放入少量的冷水，右手的四指微曲，在水裡蘸一下9.依舊四指微曲，用力反覆扎麵糰，把麵糰扎透10.然後用手反覆揉麵團11.把麵糰揉成橢圓形，搓成圓柱形的長條12.用手把圓柱形的長條麵糰揪成每個50克重的劑子13.取一個面劑子放在案板上，用手掌心扣在面劑子上，來回移動手掌14.使面劑子在手掌的移動下形成圓形麵糰15.用手將圓形麵糰按扁成圓餅狀，這樣餅坯就做好了