這個說法是不對的。

老虎就是一個變大了100倍的貓，在家養的狀態下，它們可以接受一定比例的素食，就像養貓一樣。在野生狀態下，老虎作為大型貓科，主要的食物是超過100公斤的大型食草動物。這是因為老虎的進食量較大，每天大約需要10公斤的肉類，小型動物不太容易滿足它們的需求。

但是，假如棲息地缺少大型動物，它們也不會拒絕其他食物來源。以孟加拉虎為例，在找不到大型動物的時候，它們也會捕捉棲息地內的兔子、孔雀、猴子等小動物吃，實在找不到大一點的動物了，甚至它們還會抓青蛙、螞蚱吃，你能想象到幾百斤的大老虎抓螞蚱吃的情形嗎？想起來就讓人覺得不可思議！

除了吃肉，其實老虎在野外也吃素。有時候，它們會吃少量的草和水果來補充一定量的膳食纖維，不過比例並不大，也就佔整個食物比重的2%。由於老虎的牙齒不適合咀嚼，所以它們吃的素食基本上都是汁液比較飽滿的植物。

再說牛，雖然牛是屬於食草動物，其實它們有時候也會在野外吃一些肉類。只是這種行為極少，很難被人類所發現。

所以，老虎和牛在極度飢餓的情況下，是不會介意改變一下飲食的。

無論是人還是動物，嘴裡吃東西都是挑口感的，而對胃來說，什麼口味不重要，營養組分才是重要的的。比如說有的人吃素食，白米饅頭加點菜，也可以維持生活很多年，但是隻吃青菜葉子，估計用不了多久就掛了。主要原因是大米饅頭裡面有澱粉有蛋白質，到了人體裡面可以轉化成人體需要的糖分脂肪蛋白質，再加點菜可以滿足對維生素無機鹽的需要。如果只吃青菜，裡面的纖維素是沒有辦法被人體消化吸收轉變成糖元的，時間久了肯定要掛。

再回到牛身上，為啥牛吃了草擠出來就是奶呢。那是因為牛是反芻動物，有四個胃，可以把草裡的纖維素消化分解掉，轉化成自身需要的各種營養物質。而牛胃本身是沒有分解纖維素的能力的，主要依靠的還是牛胃裡各種微生物群落，它們可以產生分解纖維素的酶，牛吃草為它們提供了原料，它們分解的過程也為牛提供了牛需要的養分，屬於互利共生了。人無法分解纖維素，就是因為胃裡沒有可以分解纖維素的微生物。

那牛吃肉可以嗎，我覺得吃一點是可以的，如果弄點肉拌飼料裡，牛肯定吃的下。不過牛進化了那麼多年，早就習慣了吃草，如果去馴化一頭牛不吃草只吃肉，那估計它胃裡的微生物要造反了，因為必須的原料纖維素不見了，這樣對牛肯定是不利的。

其實不管是人還是動物，高蛋白高能量的食物總是生存過程中最好的。我印象最深的就是羊，羊也是吃草的，小時候在農村養過奶羊，每天的奶水足夠一家子喝的了，可是如果天天吃草，沒幾天奶水就會很稀，還有一股青草味。可是隻要頭天晚上喂兩把黃豆，第二天早上出來的奶一定是又濃又香。像以前村裡煉油剩下的花生、大豆殘渣，都是極好的飼料，蛋白質含量都很高。

動物不管吃進去的是啥，身體需要的主要營養物質都是蛋白質、脂肪、糖類，為啥歐美人都人高馬大的，人家吃的主要都是現成的蛋白質脂肪，直接就可以消化吸收了。牛因為有強大的四個胃，吃草也足以為自己提供充足的養分，沒有必要去爭取更難獲得的肉類。如果偶爾吃點肉，牛也不會排斥的。

像題目所說，牛寧肯餓死也不吃肉，那是不可能的。你想想，無論是野外還是飼養，餓的草都沒了，怎麼可能還會剩下肉啊。

前幾天我看了一個影片就是歐洲的一些養牛場會在牛的腹部大概是靠近背部那個位置會開一個洞，這個洞的是直通牛的胃的，然後養殖的那些農場主可以透過這個未觀察到牛的主胃裡面的牧草的消化情況，原因便在於牛的胃一共有五個胃，其中有一個胃是專門儲藏那些還沒有來得及消化的牧草的，都與這個胃部有大量牧草地堆積，所以經常導致在這個器官裡面經常會鬧出來一些，比如說牛的消化不良或者是牛出現了病變。

看起來很恐怖是不是？但是這一點恰恰證明了牛的胃部對於這些東西的消化能力是很弱的。而且牛在吃肉的時候是沒有相應的牙齒來咀嚼肉類，或者是把肉類從屍體上面撕下來的，這個時候如果這一塊肉，再順著他嘴裡面進到他的牛的胃裡面那麼這塊肉能不能消化都是一個問題，再加上牛的為不具備消化任何肉類食品的能力，牛會吃肉嗎？吃了，我就保證他絕對活不下去。

這個問題很有意思，我憑經驗回答如下：

1、牛吃肉嗎？我雖然從小在農村長大，牛也見過不少，那時候農村也比較窮，因此只見過喂牛草料，沒見過喂牛吃肉的，到底牛吃不吃肉，真是一個問題？

2、牛就算餓死了也不吃肉，我估摸著牛大概不知道肉好吃，也沒吃過什麼肉，要是經常吃肉的話，它估計不會做如此的選擇。

3、牛寧可餓死也不願意吃一口肉或許是人們的一種合理的想像，主要原因應該和牛的生活習性有關。

牛也吃肉的。養過牛，特別是水牛的人都知道，水牛喜歡泡在水裡，而以前沒除草劑，水不但有魚蝦，還會有螞蟥，牛從水裡出來，身上總會粘著一些螞蟥，這裡，牛就會用舌頭去舔，順便放入嘴裡面磨，然後吞下肚子。