農村有句養豬俗語：“一年養殖半年長”，意思是說有半年時間豬光吃不長。那麼這半年的東西吃到哪兒去了呢?讓我們從營養學的能量轉化角度來探討一下這個問題。 豬需要的主要營養素包括能量、蛋白質、氨基酸、脂肪、常量礦物元素和微量元素及維生素。從某種意義上講，畜禽的生產就是物質能量轉化的一個過程。營養學上將物質燃燒釋放的化學能稱為總能。食物能量在除去糞能、尿能、總產熱之後的生產淨能才能轉化為有效益的產品。飼料能量在這個轉化過程中，有很大一部分浪費掉了，但這個轉化過程中能量分配不是固定的，是可隨條件不同而改變的。當生產淨能最大化時，我們的生產效益也就達到了最大化。那麼怎樣才能達到效益最大化呢? 選擇優質飼料。優質飼料易於消化吸收，在消化、吸收、代謝過程中損耗的能量就少；優質的飼料營養平衡，吸收完全，從糞、尿中排洩的能量就少，從而用於生產的淨能就高。 採用科學的飼餵方法。應根據豬不同階段的營養需要和可消化能力餵給適當的飼料。喂太多吸收不全而從糞便中排除，浪費飼料；喂太少，用於基本消耗後生產淨能減少甚至沒有，這就會出現2-1=0的情況，也就是說，如果你喂2斤料可長1斤豬，但如果只喂1斤料就可能一點肉也不長。豬每天可轉化體重3—4%的優質配合飼料，清湯灌大肚的方法只會加重豬的代謝負擔，費力不討好。所以定時、定量、定餐、定質的科學飼餵方法很重要。 減少運動，減少應激。俗話說：“豬站著吃，睡著長”，運動要消耗大量能量，好動的豬吃得多長得少。對於育肥豬，應儘量減少運動，不能大聲吵鬧，不能讓生人以及其他動物隨便進入豬舍，以儘量減少應激。 通風、保溫，創造舒適的環境。不同階段的豬有不同的最佳生長溫度(乳仔豬32-28攝氏度，育肥豬18-21攝氏度)。溫度過高，採食量下降，生理代謝加強；溫度過低，豬需產生大量熱量調節體溫。因而，過冷過熱都可能引起豬生長停滯甚至因消耗體液、脂肪而引起體重下降。 只有供給充足的能量，又有效地控制了糞能、尿能和產熱能的損耗時，養豬效益才能最大化。 瞭解了這些，你應該知道農村為什麼“一年養豬半年長”了。豬理想的生長模式是豬出生後6個月達100公斤，如果你的豬在一切正常情況下光吃不長，你應該問問你的豬：吃的東西都到哪兒去了?
農村有句養豬俗語：“一年養殖半年長”，意思是說有半年時間豬光吃不長。那麼這半年的東西吃到哪兒去了呢?讓我們從營養學的能量轉化角度來探討一下這個問題。 豬需要的主要營養素包括能量、蛋白質、氨基酸、脂肪、常量礦物元素和微量元素及維生素。從某種意義上講，畜禽的生產就是物質能量轉化的一個過程。營養學上將物質燃燒釋放的化學能稱為總能。食物能量在除去糞能、尿能、總產熱之後的生產淨能才能轉化為有效益的產品。飼料能量在這個轉化過程中，有很大一部分浪費掉了，但這個轉化過程中能量分配不是固定的，是可隨條件不同而改變的。當生產淨能最大化時，我們的生產效益也就達到了最大化。那麼怎樣才能達到效益最大化呢? 選擇優質飼料。優質飼料易於消化吸收，在消化、吸收、代謝過程中損耗的能量就少；優質的飼料營養平衡，吸收完全，從糞、尿中排洩的能量就少，從而用於生產的淨能就高。 採用科學的飼餵方法。應根據豬不同階段的營養需要和可消化能力餵給適當的飼料。喂太多吸收不全而從糞便中排除，浪費飼料；喂太少，用於基本消耗後生產淨能減少甚至沒有，這就會出現2-1=0的情況，也就是說，如果你喂2斤料可長1斤豬，但如果只喂1斤料就可能一點肉也不長。豬每天可轉化體重3—4%的優質配合飼料，清湯灌大肚的方法只會加重豬的代謝負擔，費力不討好。所以定時、定量、定餐、定質的科學飼餵方法很重要。 減少運動，減少應激。俗話說：“豬站著吃，睡著長”，運動要消耗大量能量，好動的豬吃得多長得少。對於育肥豬，應儘量減少運動，不能大聲吵鬧，不能讓生人以及其他動物隨便進入豬舍，以儘量減少應激。 通風、保溫，創造舒適的環境。不同階段的豬有不同的最佳生長溫度(乳仔豬32-28攝氏度，育肥豬18-21攝氏度)。溫度過高，採食量下降，生理代謝加強；溫度過低，豬需產生大量熱量調節體溫。因而，過冷過熱都可能引起豬生長停滯甚至因消耗體液、脂肪而引起體重下降。 只有供給充足的能量，又有效地控制了糞能、尿能和產熱能的損耗時，養豬效益才能最大化。 瞭解了這些，你應該知道農村為什麼“一年養豬半年長”了。豬理想的生長模式是豬出生後6個月達100公斤，如果你的豬在一切正常情況下光吃不長，你應該問問你的豬：吃的東西都到哪兒去了?