魚腥草有腥味是因為含有癸醯乙醛（魚腥草素），而這種物質也具有抗菌消炎的作用。

現代藥理學證明：魚腥草具有抗炎、抗菌、抗病毒、增強機體免疫力、鎮咳、利尿等作用[1-2]。如此高的藥用價值也難怪廣大南方民眾對魚腥草愛不釋口。

魚腥草一個非常重要的功效：清肺熱、解煙毒，喝魚腥草可以加快清除體內尼古丁毒素排出，還能使人反感煙味，對消除對香菸的依賴起到很好作用。因此它特別適合常抽菸的人，尤其是對於吸菸癮君子而言，更是非常好的健康補救措施。

每天喝一些魚腥草，就可以減輕抽菸對身體的傷害，而且能預防慢性咽炎、氣管炎甚至肺

癌。對於想戒菸的人而言，每天喝點濃濃的魚腥草茶，也會減少自己的抽菸慾望，戒菸就可以事半功倍了。

魚腥草對人體健康存在兩方面影響：一是它含有具有抗菌消炎作用的魚腥草素(癸醯乙醛)，這種物質可有效抑制金黃色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎鏈球菌等病菌生長，這些病菌是讓人發燒、咳嗽、嗓子疼的罪魁禍首。

另一方面，湖南等地區的居民多以食用新鮮魚腥草為主，從中醫角度講，新鮮魚腥草屬於涼性，過多食用會造成身體太寒涼，比如會導致胃黏膜毛細血管收縮，進而影響胃蛋白酶、胃酸等消化液的分泌，甚至導致各種腸胃疾病，如胃寒、腹瀉等。腸胃中的很多消化酶，必須在一定的溫度下才具備一定的活性，起到消化食物的作用。如果過多進食寒涼食物，會降低各種酶的活性，導致食物吸收率下降。

目前，腎虛的人很多，寒涼食物正是最傷陽氣的。中醫認為，腎只能補，不能瀉，如果平時進食過多寒涼食物，會造成腎虛是有一定道理的。

二、魚腥草吃多了會中毒嗎

魚腥草為多年生草本植物，主產於中國長江流域以南各省，湖南、貴州、四川等地的人們常將它當野菜來食用。魚腥草亦蔬亦藥，是一種非常重要且應用極廣的中藥材，素有“草藥之王”的美譽。魚腥草味辛性微寒，入肺經，具有清熱解毒的功效，尤其適用於呼吸系統疾病，它還有很好的抗輻射和抗空氣汙染作用。

魚腥草作為中藥使用時一般已經曬乾，而且配伍在中藥方劑中量並不大，臨床上也沒有因魚腥草入藥中毒的報告。網上傳言的魚腥草有毒，主要是基於把魚腥草作為家常菜長期吃，有可能會損傷腎臟。

在山野路旁，魚腥草其實十分常見，但是卻有很多人將它當作豬草割了，或者是當作野草扔了。這貨，在中醫的眼中，可是治病良藥呀。

魚腥草又名狗心草、折耳根、狗點耳，是三白草科蕺菜屬植物，還有一個十分雅緻的名字叫——蕺菜。對於魚腥草這個名字，在《名醫別錄》裡就有明確記載，“生溼地，山谷陰處亦能蔓生，葉如蕎麥而肥，莖紫赤色，江左人好生食，關中謂之菹菜，葉有腥氣，故俗稱魚腥草”。

　　

魚腥草在夏季時，會開白色小花，遠遠望去，白花點綴，微風吹來，香氣撲鼻，在莖葉茂盛、花穗繁多時採割，除去雜質，曬乾後即可藥用。

中醫認為，魚腥草味辛微苦，性寒涼，歸肺、肝經，具有清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、清熱止痢、健胃消食等功效，適用於實熱、熱毒、溼邪、疾熱引起的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等證。

　　

魚腥草治療肺癰可謂是經典良藥，在《本草經疏》和《滇南本草》中都有記載。用魚腥草搗汁，加上年久的芥菜滷一起服用，可以治療肺癰；用魚腥草、天花粉和側柏葉各等分，水煎服用，可以治療肺癰吐膿吐血。

魚腥草還是治療肺炎的良藥，比如用魚腥草、厚朴和連翹各10克，研為細末，用30克桑枝煎水沖服魚腥草藥末，可以治療病毒性肺炎，支氣管炎和感冒等肺部疾病。除此之外，用魚腥草和豬肚子燉湯喝，還可以治療肺病咳嗽盜汗。

　　

魚腥草對瘡癰似乎很感興趣，肺癰能治，那麼癰疽皰毒能治嗎？痔瘡能治嗎？肛癰能治嗎？本草書籍記載，把魚腥草曬乾後研為細末，用蜂蜜調敷，可以治療各種癰疽皰毒，陰疽除外；用魚腥草煎湯後，加水酒服用，藥渣燻洗患處，可以治療痔瘡；用適量的魚腥草，煎湯燻洗，可以治療女性外陰瘙癢以及肛癰等症。

除此之外，用魚腥草18克，山楂炭6克，煎水後加蜂蜜調服可以治療痢疾；用魚腥草24-30克，水煎服用，可以治療熱淋、白濁、白帶等症；用新鮮的魚腥草搗爛取汁，滴鼻，並用乾燥的魚腥草20克煎水服用，可以治療慢性鼻竇炎。

魚腥草也不是刻意隨便吃的，也有一些禁忌需要注意，主要的禁忌主要有以下3點，要記住。1.不可過量食用。魚腥草有微毒，有一定副作用，正常食用不會有問題，但吃多了會損陽氣，令人虛損。《名醫別錄》中記載魚腥草“多食令人氣喘。”2.脾胃虛寒的人不宜多吃。魚腥草性寒味辛，脾胃寒涼和體質虛寒的人不宜多吃，吃多了會加重手腳冰涼、氣色虛弱等寒症。有宮寒、痛經等症的女性也不宜多吃魚腥草。3.過敏體質的人不要吃。雖然魚腥草過敏情況很少見，但還是有可能發生的。少部分在食用魚腥草後會出現面板瘙癢、嘴唇紅腫等過敏症狀，過敏體質或有過敏史的人慎食。