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芝芝分享的知識點有可能是已經在芝士超人出過的題目，芝芝在這裡給你進行深度解析。也有可能是以後或許會出的題目。芝芝提前給超人們做一個知識普及。總之，好玩又有趣的各種知識，多學一點沒壞處的。

下面芝芝就要分享關於餃子有哪些你不知道的冷知識。

一、“醫聖”張仲景發明了餃子作“藥用”。

餃子是中華民族的傳統美食之一，每到過年過節，一家人便會相聚在一起吃餃子。人們通常將麵粉擀成又薄又軟的圓形餃子皮，再將鮮肉、白菜或韭菜等切碎拌上作料。包成似人耳的獨特形狀。下鍋煮至餃子上浮即可撈出食用。輕輕一口，皮薄餡嫩，回味無窮。

有沒有想過，其實大家平常吃的餃子的發明者不是廚師，也不是美食愛好者。而是大名鼎鼎的“醫聖”張仲景。張仲景發明餃子也不是為了滿足人們的口腹之慾，而是為了救黎明百姓於水火之中。是的，思念是一種病，餃子是一種藥。

東漢末年，由於兵戈擾攘，政治腐朽，社會矛盾不斷被激化，百姓苦不堪言。全國各地都爆發出了大規模的傷寒病。已是長沙太守的張仲景，不忍百姓忍飢挨，甚至因寒冷而爛了耳朵。

毅然辭去太守之職，專心鑽研醫術，只為治病救人。終於，張仲景在南陽搭起了醫棚，架起大鍋。熬“祛寒嬌耳湯”分發給爛耳朵的百姓們。

“嬌耳”其實就現如今的餃子。張仲景將許多祛寒的藥材一起熬煮，如羊肉、胡椒等。煮好後切碎，用麵皮包成嬌耳。下鍋煮熟後，連湯和嬌耳一起端給這些貧苦百姓吃。老百姓喝了“祛寒嬌耳湯”，渾身發熱，耳朵也有了一股暖意。一段時間後老百姓身體裡的寒氣消失。爛掉的耳朵自然也就好了。

雖然現在的餃子沒有被當做藥用，僅僅作為美食。但在那個年代，吃餃子是可以救命的。

二、餃子的名字比課本里的小紅，小明好聽多了。

比起霸佔數學、語文課本長達三四十年之久，成為廣大70後、80後、90後及00後童年記憶中揮之不去的“黃金不敗鐵三角”小明、小紅和小剛。餃子的名字才真是傳承了泱泱華夏的文化精髓，彰顯了古人偉大的智慧。而且從古至今用了那麼多名字，竟然每一個名字都很好聽。

1、由於混沌出現得比餃子早，所以在給餃子取名字的時候就免不了要帶上混沌的影子。在三國時餃子被稱為“月牙餛飩”。是不是聽起來很有食慾？

2、南北朝時期很直接，就叫“餛飩”。那會兒的餃子煮好了以後把湯和餃子盛一碗，一起吃。現在的河南、陝西等地依然有這樣的吃法。

3、唐代的名字最為霸氣，叫“偃月形餛飩”。想起了關二爺的“青龍偃月刀”。唐朝的餃子已經撈出來單獨吃了。

4、宋代時被稱為“角子”，餃子的發音就是以此為源頭。

5、摘自明朝萬曆年間沈榜的《宛署雜記》

“元旦拜年，作匾食”

摘自劉若愚的《酌中志》

“初一日正旦節，吃水果點心，即匾食也。”

由此可以推測，這時候明代北方地區過年不再吃以前的園子、年糕，而是“匾食”。

6、到了清朝，餃子的名字更是種類繁多“餃兒”、“水點心”、“煮餑餑”。這時候在春節吃餃子已經非常普遍。後來被流傳為大家熟知的名稱——“餃子”。

三、國外也有餃子，而且都是當地的味道

不光中國有餃子，其實外國的餃子也形狀風味各異，極具當地特色。

1、印度的餃子不光有咖哩，還有咖哩角。一般包裹豌豆、絞肉、扁豆、洋蔥等。形狀為三

角形。在油鍋中炸至金黃色便可食用。

2、義大利的餃子皮會用到雞蛋或者鴨蛋。麵粉裡偶爾還會加玉米麵。餡料通常為番茄、菠菜、鹹肉、火腿、乳酪等。義大利餃子的形狀非常自由。有什麼樣的模子，就可以做出什麼形狀的餃子。有三角形、方形、圓形等。還有波浪形的邊緣，還是很可愛的。

3、德國餃子是沒有餡料的。但是會搭配德國風味的豬排或肉卷等肉類食用。

4、南韓餃子的餡料出鏡率最高的就是泡菜，形狀很特別，為圓形。南韓人不管餃子叫餃子。叫饅頭。

5、越南餃子的構成非常奇特，不是普遍的麵粉，而是木薯粉。樣子晶瑩剔透，味道嚼勁十足。餡料比較常見，就是豬肉和蝦。

1.以下節日在民間有吃餃子的習俗：除夕夜,正月初五，入伏天，立秋，立冬，冬至。並且在不同的日子有不同的寓意～2.餃子是一種麵食，用的是死麵，所以相對於其他麵食來說並不太容易消化，腸胃不太好的人平常還是少吃的好。

3.餃子有多種餡的，豬肉大蔥的，牛肉大蔥的，豬肉韭菜的，韭菜雞蛋的，豬肉香菇的，西紅柿雞蛋的等等……總體來說分為肉餡和素餡兩種。

4.比較娛樂化的知識是:明星包貝爾的女兒小名叫做包餃子～