1.炒青菜：油鹽

2.開水白菜：水水鹽

3.毛豆腐：油鹽醬糖

4.松鼠鱸魚：油鹽醋糖

5.胡辣湯：水水鹽醋醬油

6.番茄炒雞蛋：油鹽醋糖

7.豆腐鯽魚：水水油鹽鹽

8.番茄肉片：水水醬鹽

9.彈塗魚：鹽油醬水水

10.紅燒肉：油糖醬水鹽

11.水煮鱸魚：鹽油水水醬

12.雪裡紅梅：鹽油糖醋

13.龍鳳雙腿：油水醬鹽醬

14.園林香液雞：水水鹽醬

15.醋溜黃瓜：醋糖醬油

16.麻婆豆腐：油鹽油糖

17.茄汁石斑魚 油水鹽糖

18.沙鍋王魚頭：水水油鹽

19.蟹粉獅子頭：油醬鹽

20.剁椒魚頭：油鹽醬

21.回鍋肉：油糖醬鹽

22.青椒肉絲:油鹽醬醋糖

23.香煎茄片:油鹽油醬 25.香菇盒:油水鹽醬水 26.地三鮮:油鹽糖 27麻辣香鍋:油油鹽醬糖 28.香辣鱈魚塊:油鹽醬 29.宮保雞丁:油鹽糖醬醋 30.菌菇煲: 水水油鹽 31.湘西酸肉:油鹽醬 32.杭州煨雞:水水油鹽糖 33.貴妃雞翅:油鹽醬糖 34.酸菜草魚:油鹽醬