材料：生薑片10克，紅糖5克，紅棗3枚。做法：1、生薑清水洗乾淨後切成薄薄的片狀後待用。2、紅棗則用少量的水侵泡下然後取出。3、用開水溫燙茶杯，瀝乾水分，以提高茶具溫度使茶葉沖泡後溫度相對穩定。將薑片、紅糖、紅棗一起放入茶杯中，倒入沸水後蓋上蓋子，悶泡約10分鐘後即可飲用。熬薑湯的注意事項：生薑取自根莖，一般要挑選表皮沒有裂口和發黑的，顏色鮮豔、柔軟膨脹狀態的新鮮姜，不要選起皺紋和發乾的生薑。將生薑洗好後去除水分，用保鮮袋或包裝紙密封好後放進冰箱冷藏，或在常溫下放進蔬菜筐裡，都是儲存的好方法。熬薑湯一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮豔、外形飽滿的新鮮姜，不要選起皺紋、發乾發黑的。姜皮中有較多營養成分，熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。

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生薑水對身體的好處1、偏頭痛：當偏頭痛發作時，可用熱姜水浸泡雙手，大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失。2、醉酒：用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內酒精。還可在熱姜水裡加適量蜜糖，可緩解或消除醉酒。3、面部暗瘡：用溫熱姜水洗臉，每天早、晚各1次，持續約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及乾燥性面板等亦有一定的治療效果。4、腰肩疼痛：在熱姜水裡加少許鹽和醋，用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。5、腳臭：將腳浸於熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右，抹乾，擦點爽身粉，臭味便可消除。6、牙周炎：用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2~3次。參考資料

人民網-熱姜水怎麼做 1杯熱姜水治療7種疾病