人體內的鐵穩態的維持主要是透過調控鐵的吸收和儲存來完成的，卻缺少鐵的排洩途徑
鐵是人體內含量最高的必需微量元素，鐵的主要生理功能是造血。據WTO報道，小兒缺鐵性貧血的發病率高達52%，缺鐵性貧血已經成為僅次於結核病的全球患病率最高、耗資最大的公共衛生問題。世界上許多國家甚至強制在食物中新增鐵元素。但在過去的幾十年時間，鐵元素的負面作用使越來越多的科學家意識到了它的危害，並向人們發出危險警告。
由於缺少鐵的排洩途徑，人體內的鐵穩態的維持主要是透過調控鐵的吸收和儲存來完成的。所以這就比較容易產生一個不太美妙的後果——鐵過載。過量的鐵元素的毒性就在於透過電子傳遞鏈生成超氧化物和羥基。這會對人體產生種種傷害。例如細胞死亡、蛋白質變性，DNA損傷等損害。這種發生在體內的氧化和傷害會誘發人體發生各種各樣的疾病，如血色病(血色素沉積)、肝功能異常、神經性疾病、心肌損傷和糖尿病等。
鐵，阿爾茲海默病的元兇。大腦和神經系統的特定部分對鐵元素尤為敏感。青少年時期，鐵元素是促進大腦發育的關鍵營養元素。然而，在步入成年期後，身體內過量的鐵元素則會提高我們罹患阿爾茲海默病、帕金森病、盧伽雷氏病、中風和其他形式的大腦和神經系統疾病的風險。這可以用AP（拮抗多效性）規則解釋：年輕的時候我們需要鐵元素來促進大腦發育，但在年長的時候，這些劑量的鐵元素則變得極具傷害性。
鐵過量與腫瘤。早在1941年就發現，自發性血紅蛋白沉著症的個體中，肝腫瘤的發生率很高，這提示鐵和腫瘤之間的關係。隨後，佇列研究顯示，高鐵儲存與腫瘤危險性的增加有關，而低鐵儲存則與腫瘤危險性的降低有關。且大量的流行病學資料顯示，體內鐵的儲存過多與肝、結腸、直腸、肺、食管、膀胱等多種器官的腫瘤發生有關。
鐵和心血管疾病。女性絕經前的積極意義部分是由於雌激素的作用，除此之外，也包括其它影響因素。有學者認為男性體內居高不下的鐵元素存積是造成男性過早患冠心病、動脈粥樣硬化、高血壓等疾病的罪魁禍首，而正常行經的女性患此類疾病的風險極低，直到更年期初停止行經後，她們體內的患病風險也隨之提升。
鐵元素就這樣無聲無息的流淌在我們的血液裡，鐵過量會對人體產生有害影響，影響人體生長髮育和壽命。所以對於鐵過量有關的疾病要採取更為積極主動的預防和控制措施，消滅這個人類健康“沉默的殺手”。
人體內的鐵穩態的維持主要是透過調控鐵的吸收和儲存來完成的，卻缺少鐵的排洩途徑
鐵是人體內含量最高的必需微量元素，鐵的主要生理功能是造血。據WTO報道，小兒缺鐵性貧血的發病率高達52%，缺鐵性貧血已經成為僅次於結核病的全球患病率最高、耗資最大的公共衛生問題。世界上許多國家甚至強制在食物中新增鐵元素。但在過去的幾十年時間，鐵元素的負面作用使越來越多的科學家意識到了它的危害，並向人們發出危險警告。
由於缺少鐵的排洩途徑，人體內的鐵穩態的維持主要是透過調控鐵的吸收和儲存來完成的。所以這就比較容易產生一個不太美妙的後果——鐵過載。過量的鐵元素的毒性就在於透過電子傳遞鏈生成超氧化物和羥基。這會對人體產生種種傷害。例如細胞死亡、蛋白質變性，DNA損傷等損害。這種發生在體內的氧化和傷害會誘發人體發生各種各樣的疾病，如血色病(血色素沉積)、肝功能異常、神經性疾病、心肌損傷和糖尿病等。
鐵，阿爾茲海默病的元兇。大腦和神經系統的特定部分對鐵元素尤為敏感。青少年時期，鐵元素是促進大腦發育的關鍵營養元素。然而，在步入成年期後，身體內過量的鐵元素則會提高我們罹患阿爾茲海默病、帕金森病、盧伽雷氏病、中風和其他形式的大腦和神經系統疾病的風險。這可以用AP（拮抗多效性）規則解釋：年輕的時候我們需要鐵元素來促進大腦發育，但在年長的時候，這些劑量的鐵元素則變得極具傷害性。
鐵過量與腫瘤。早在1941年就發現，自發性血紅蛋白沉著症的個體中，肝腫瘤的發生率很高，這提示鐵和腫瘤之間的關係。隨後，佇列研究顯示，高鐵儲存與腫瘤危險性的增加有關，而低鐵儲存則與腫瘤危險性的降低有關。且大量的流行病學資料顯示，體內鐵的儲存過多與肝、結腸、直腸、肺、食管、膀胱等多種器官的腫瘤發生有關。
鐵和心血管疾病。女性絕經前的積極意義部分是由於雌激素的作用，除此之外，也包括其它影響因素。有學者認為男性體內居高不下的鐵元素存積是造成男性過早患冠心病、動脈粥樣硬化、高血壓等疾病的罪魁禍首，而正常行經的女性患此類疾病的風險極低，直到更年期初停止行經後，她們體內的患病風險也隨之提升。
鐵元素就這樣無聲無息的流淌在我們的血液裡，鐵過量會對人體產生有害影響，影響人體生長髮育和壽命。所以對於鐵過量有關的疾病要採取更為積極主動的預防和控制措施，消滅這個人類健康“沉默的殺手”。