“食不飽而力不足”，所以爬山前可以吃早餐的，只是不要吃得太飽了，否則運動時會導致腸胃不舒服。通常建議喝點熱奶，再吃些麵食。 如果是吃完立即要爬山，建議只吃5分飽，這樣可以保證血糖值，避免爬到半路血糖過低，又能避免飽腹狀態下運動而胃痛。通常建議喝點熱奶，再吃些麵食。此外，還應該準備好含有碳水化合物、蛋白質、脂肪的食物，以及時補充消耗的能量。但登山前不宜食用辛辣、油炸及高糖高鹽類食物，以免登山過程中增加口渴感。另外，如果實在是吃完立即要爬山，建議只吃個5分飽，這樣既可以保證血糖值，避免爬到半路血糖過低，又能避免飽腹狀態下運動而胃痛。登山過程中，水分丟失得很快，及時補充水分不但可以恢復體能，還能幫助身體降溫，維持體內環境的穩定性。登山前可事先準備一些涼白開、礦泉水或者1%左右的淡鹽水。運動時的大量排汗會導致體內電解質的不平衡，運動飲料可以及時補充鉀、鈉、鈣、鎂等微量元素，也可以透過食品來補充，如榨菜，雪菜或鹹菜等，其中也含有不少微量元素，可以有效對抗疲勞感。此外，別忘了準備黃瓜、西紅柿、蘋果、香蕉、柑橘等蔬果。需要指出的是，碳酸飲料、果汁等過甜的飲料，最好不要在登山過程中飲用。一些登山者為了及時散熱，習慣喝冰水，其實這樣做並不好，因為人經過運動後，體溫上升，冰水溫度又太低，進入體內會刺激胃腸道，有可能造成胃腸功能紊亂，導致消化不良。在登山過程中，切忌一次性飲用大量的水，以免造成腹脹或腹痛。應遵循少量慢飲的原則，每次相隔時間不要過短，10—15分鐘為宜。補充的食物一次性也不要過多，也要以少量多次為宜。短時間內爬一些景點的小山不需要配備太多東西，帶點水和食物就行了。但是爬野山，有一定高度，且有攀爬難度的山時，則最好配有如下的裝備： (1)地圖，(2)指北針，(3)頭燈(含備用燈泡與電池)，(4)備用食物和水，(5)備用衣物，(6)太陽眼鏡，(7)瑞士軍刀，(8)火種，(9)打火機，(10)急救箱。