洋河原漿酒，72度高度原漿酒，適合大眾收藏埋藏。“百斤好酒取一兩” 三萬口窖池中萬里挑一，選取菌群環境最完善的一批夢之藍中央酒區百年窖池，並從每年秋釀復工的第一批頭排酒中遴選而出。如此嚴苛的條件使得夢九的原酒產量佔比相當於百斤好酒取一兩。

“小壇藏足8000天” 洋河百年地下酒窖，又被稱為“中國白酒的地下宮殿”，擁有神秘的微生物超級群落，這些經年累月聚集的微生物，不僅僅是酒窖歷史的見證，更為酒體的陳化老熟構建了完善的環境體系。夢九的原酒釀成後要在洋河百年地下酒窖分小壇儲存，使酒體充分接觸陶壁長達8000個日夜，才能充分老熟成為符合夢九標準的老陳酒，越老越綿柔。

“溫潤如玉，方為夢九” 經過8000天小壇窖藏的夢之藍夢九，看起來色澤微黃，聞起來自然陳香，喝下去溫潤如玉，是中國高階綿柔白酒的品質標杆，是新時代政商精英的身份象徵、成功人士的首選品牌，還因此享有 “時代新國酒”的美譽。

如果白酒是用來埋藏的話，我覺得哪一種酒都不合適。因為，埋藏是很多外行人經常憑空想象的結果。

說到酒的埋藏，有這樣一個故事。有三個喜歡喝酒的酒友經常在一起喝酒，有一次他們就聊到關於藏酒的話題。有的說白酒是放在山洞裡儲存，有的說放在地下室，還有的說是埋在泥土裡…………

三個人一邊喝酒一邊聊天，大家的興致都很高，最後大家一致的觀點是：既然是窖酒，肯定是窖藏在地底下，那當然就得埋在土裡嘍，並相約每人埋1壇，10年以後看效果。

等待了10年以後，開壇的日子終於到了，三個人都顯得非常的激動，他們一起輪流去開罈子。在第一個朋友家的菜地裡，他們尋找了很久終於挖到了罈子，不過遺憾的是由於用力過猛，酒罈被挖破了。

到了第二個朋友家，大家很輕鬆就在院子裡找到了酒罈，然後小心翼翼挖出來。洗乾淨酒罈上的泥土，並將罈子抬到屋裡，像舉行一場隆重的儀式一樣，大家滿懷期待地慢慢打開了罈子。結果，大家並沒有聞到想象中令人陶醉的香味。將酒倒進杯子，滿口的寡淡無味，大家一臉的失望。

然後又來到第三個朋友家，大家在菜地裡到處尋找，這裡看看，那裡挖一下，總是找不到罈子的位置，一連找了兩天都沒有找到，這真是“一罈埋藏，十年心酸淚”。

三人透過十年的實踐表明，白酒是不能埋在土裡窖藏的。事實上，酒廠也不可能把白酒窖藏在泥土裡。

題主說的埋藏酒就是窖藏酒，一般指白酒生產廠家將精選出的優質原漿酒，裝入以陶瓷容器為主或其他適宜窖藏的容器內，貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內，酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大，也就是冬暖夏涼，通風良好。

   由於原漿酒未新增白酒以外的任何物質，其酒分子仍保持著很好的穩定性，在窖藏的過程中，容器中的白酒在適宜的溫度下透過容器呼吸著窖內乾溼度適宜的空氣,發生著三種變化。

  因此窖藏也就是貯藏的過程。而家庭個人收藏自己喜愛的白酒不僅滿足了本人的喜好，也是中華酒文化的體現。但家庭貯藏條件所限，可因地自宜，住樓房最好是底下室，如果在農村有地窖就更好了，這些地方貯藏酒，可以和地氣想接，其相對溼度和酒窖很接近，但不能太過潮溼，經其歲月流轉，吸其日精月華，假以時日，所藏之酒必成其為上品。但是個人收藏白酒能否達到好的成效，首先取決於所藏之酒的品質。

一、必須是傳統工藝生產的固態法純糧食原漿酒。市場出售的瓶裝白酒，大多數是加漿酒，所謂加漿，就是加水。酒廠蒸餾白酒時的接酒度數一般在五十五度至六十五度之間。剛生產出的酒為原酒，這些酒必須貯藏老熟，一般在六個月以上，貯藏到期的酒出廠前，首先要檢驗、品評，合格後，根據技術要求進行勾調，除了用不同品質、不同度數的白酒進行勾調外，更重要的是用水降度，使其達到商品酒的度數。而這些加了水的白酒已破壞了酒分子的穩定性，尤其是裝在玻璃瓶內，白酒已無法透過玻璃瓶進行呼吸，因此這樣的白酒已很難透過貯藏來提升品質，如是劣質酒，時間一長就會變質。

二、如想透過收藏白酒來提升質量，其盛酒容器上選是紫砂，其次陶瓷，紫砂的密度界於陶瓷之間，最利於白酒呼吸。如果僅是為了收藏，玻璃瓶也是可以的，它不僅可以保持原來的品質，又不容意使瓶中白酒酒精揮發。

三、貯藏環境除地下室和農村地下窖外，也可因地制宜，選擇不用經常搬動的倉房或空地都可。如有條件可以將眾多的白酒（陶壇裝）放到一起，我經過實踐覺得眾多的酒在一起貯藏，要比單獨存放的酒品質提升的快。