怎麼製作農家肥？農家肥都含有哪些元素？所有的農作物都可以用農家肥嗎？

過去農村基本上每家每戶都養有豬、牛、羊、雞等家禽或家畜，大部分屬於圈養，在院子的西南角有豬圈、牛欄、雞舍等。這些動物的糞便統統歸集在豬圈的大坑內，加上一些生活垃圾，諸如青草、菜葉、洗碗水、農作物的秸稈等，透過豬牛等踩踏，腐熟漚製成農家肥。

農家肥的漚制過程中，一般就地取材，故而其中成分種類很多，所以農家肥中氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵等元素含量高，同時還含有一些其它的微量元素。

隨著個人戶養殖豬、牛、羊、雞等減少，目前農家肥的製作一般是在自家地頭為多，也有在場園空曠處堆制的。在地頭挖一大坑，將收集的人糞尿以及從養殖場買來的雞糞或者豬糞、牛糞等加上粉碎的農作物秸稈混入坑內，再用挖出的泥土和水後，將這些原料密封起來。這樣便於將這些原料腐熟，在腐熟的過程中，可降低農家肥的臭味，同時產生的熱量也能殺死原料中的寄生卵蟲和病原菌，降低農家肥中有害物質的存在。最好是漚制時間長一些，第一年漚制，來年使用最好。這樣，農家肥中所含有的有機狀態的營養元素，經過這一年的微生物發酵，使其中一些養分充分釋放，便於農作物吸收利用。

雖然農家肥中所含有的營養成分比較全面，但是存在肥效遲緩現象。可以作為基肥廣泛使用的同時，配合施加專用化肥，才能更加有效地發揮其最大作用。作為綠色有機的農家肥，基本上所有的農作物都可適用。

農家肥有綠肥、漚肥、廄肥、堆肥。都是有機肥。農家肥營養比較均衡，不僅含有氮磷鉀元素，而且含有鈣、鎂、鐵、錳、鋅等微量元素。農家肥有保水保墒，增加土壤有機物含量，土壤鬆軟透氣，農作物都可以使用。

漚肥是將農作物的秸稈、廢棄物、青草野生植物、動物糞便一起加入漚肥池，進行漚制腐熟。漚肥池以前農村採用土池，就挖一個圓形或方形土池，池深一尺左右，大小按需要開挖，將農作物秸稈、廢棄物、野生植物粉碎加入漚肥池，牛糞、豬糞、雞、鴨、鵝糞覆蓋一層在池中農作物秸稈、廢棄物上，拍實，再加入一層農作物秸稈、廢棄物，一層一層地填滿漚肥池，加入人糞尿或沼液、沼渣，拍實，覆蓋四周剛開挖的新土，拍實或踩實，用塑膠薄膜覆蓋嚴實。漚肥池一般建在溫暖、避風、朝陽、乾燥的地方。一般漚制二十天至一個月完全腐漚就可以用做底肥。漚制期間，漚制池冒出熱氣，發出異味最佳。

堆肥，故名思義就是堆積農家肥。將動物糞便堆成長條形，橫截面成梯形，或等腰三角形的土糞堆，堆肥可用餅肥拌合堆制，其實也是漚制、發酵腐熟過程，表層用細少土覆蓋拍實。自然狀態下最好堆制半年使用，可用於水田、旱地底肥和種肥。

綠肥是休耕輪作田地裡種紅花草、蘭花草，春耕時節，直接翻入土壤中進行腐漚，一般用於水稻田，種植水稻。綠肥要提前一個月用旋耕機翻入地下，放水漚制，腐熟後才能直播或栽插水稻，否則，有“火燒苗”現象，水稻緩長，難以封行。

廄肥就是把動物糞便倒入糞窖、茅坑、農家廁所，長期發酵、腐熟，隨用隨取，隨時廄肥。廄肥大多用於蔬菜瓜果種植，可做基肥，也可追肥使用。將動物糞便倒入糞窖能封閉最好，腐熟、滅卵、滅菌。動物糞便有可能攜帶寄生蟲卵和病菌，農家肥一定要長期腐熟，採取滅卵、滅菌措施，防止人感染寄生蟲病和病毒。

問題：怎麼製作農家肥？

不請自來，作為農村人衛龍來回答這個問題。以前農村裡的農家肥很多，家家戶戶都積攢農家肥，農民種地時施用的也都是農家肥。哪是怎麼製作的呢？主要有以下幾種方式方法：

廄肥。那個時候農民家裡，基本上都有豬圈牛欄什麼的，都會飼養豬、羊和牛等牲畜的。這樣在豬圈牛欄裡這些家畜的排洩物，以及人糞尿，透過豬羊牛的踩踏和不斷的用土覆墊，到一定的高度的時候就會挖出來，再拉運到別處去堆放，讓其發酵、滅菌、滅蟲卵、腐熟。等到種地的時候就是很好的，也是最主要的農家肥了，人們把這種農家肥也稱為廄肥。

堆肥。就是農民採用挖坑的方法，把一些動植物殘體，農作物秸稈，農家的廢棄物，或者牲畜糞便，人糞尿等等堆積到坑裡，加上水後拍實密封，定期翻攪加水所製作成的農家肥。同時，還有就是蒐集腐爛了的陳年作物秸稈；拆換下的舊土炕、鍋臺、土房子等土坯也可以作為農家肥來給農作物施用的。

綠肥。農民一般會在小麥收割後，有意種植一些豆類等作物，不是為了收穫糧食，而是在作物開花前，直接用大拖拉機深翻耕埋入土壤，讓其在土壤中腐爛發酵，增加土壤的有機質，達到肥田的目的。

農家肥不但含有氮磷鉀養分，還含有農作物必須的中微量元素。農家肥不但能保肥保墒，增加土壤的有機質，增加土壤的通透性，而且能改善土壤的理化指標，適合所有農作物施用。但是農家肥養分含量比較低，肥效發揮比較緩慢。所以在生產中應該把農家肥與化肥配合施用比較好。

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