這個問題很現實，人人希望2021年有個好年成，好收成，糧食有個不錯的價位。

第一，去年12月底中央農村工作會議在北京召開，會議對中國“三農”做了規劃，佈署，會議精神鼓舞人，規劃與佈署很是豐富且豐滿。

我們是農業大國農民大國，人口大國，今天，“三農”走到了百年變局的節點，今年也是“十四五”開局，起步之年。

中國面積廣大，各地氣象，地理各具特點特色，可以說十里不同俗，百里不同天。

開放四十年，中國“三農”特別是農業靠天吃飯的歷史仍未從本上扭轉，這一點，近年多發，頻發的自然災害足可引證，一場大災，農業顆粒無收血本無歸。

第二，2021年種什麼，怎麼種，什麼好，估計沒人能算準，說透。

而今是市場經濟，一切要以市場供需來研判，萬物互聯時代，市場是風向，是“軸心”。

農業生產，種一季，兩季，投入大，耗時長，等你產品上市變現，有市無價，不是糧農能左右的，這幾年谷賤得到驗證。

第三，有一高頻詞叫振興經濟，提法很好，也好聽，農民人均不足一畝地，還有許多人沒有地，人多地少，資源有限，在有限的一畝地上，能振興經濟？

另外，一大批沒能分到地的農民，如候鳥，苦苦打工維持活著，能振興經濟？

由上：回到問題中心2021年種些什麼好，什麼來錢，讓我說耳聽八方，眼觀六路，儘可能收集，研究一些資訊，市場風向，歸結一點，誰能保證萬無一失呢，如有則是諸葛孔明瞭。

這位網友，種糧跟著感覺走，有多餘時間，精力務點工，也算是創收，僅有不足一畝地，不論種什麼，豐收，歉收，改變不了你貧困的現實。

這個問題有點大！因為種植方面包括的東西太多，不僅僅包括小麥、玉米、水稻等糧食作物，還包括棉花、花生、蔬菜、果樹等其它作物。所以個人僅就其中的幾個來發表一下兒個人看法：

其一，三大糧食作物水稻、玉米、小麥是中國糧食安全的基礎，其中水稻、小麥的供應充足，穩定性好，所以即使部分地區因災減產，但是中國地域廣大，足以緩衝這種區域性減產帶來的衝擊。如果新的一年裡，各地都風調雨順，無疑中國糧食產量會邁上一個新的臺階。

目前玉米的產需形勢是三者之中最緊張的，主要是因為畜禽養殖業和深加工企業對玉米的強勁需求增加，而中國玉米產量又不能滿足需要，且又不能完全指望進口來彌補缺口，所以造成了玉米價格高漲。在此種情況的刺激和國家政策的共同作用下，相信中國2021年玉米產量必然會增加。當然，區域性出現因災減產是每年都會發生的事情。

其二，目前中國果樹種植面積已基本穩定，管理技術相當成熟，只要不發生大的自然災害，各地的豐產豐收應該是沒有問題的。

其三，2021年的蔬菜肯定會出現變化。因為不出現變化才是件怪事。比如2020年秋季的大蔥價格還不顯山露水的，可是收穫期因人為炒作等多種因素，而創下了每斤10元的天價！不得不說，現在的華人有錢啦！當房子不再炒時，農產品就成了資本炒作的目標。一旦它們嗅到了機會，就會掀起一場漲價狂潮。如果說糧食是因為國家嚴格控制不能炒的話，如蔬菜等這些經濟價值較高、消費者又多，又能讓資本進入的東西很容易成為資本炒作的目標，尤其是姜、蒜等一些耐貯品種。

蔬菜的生產有季節性，易受自然條件影響，且全國缺乏相關的資訊機制，所以就形成了憑經驗和感覺種地的事實。為什麼一種東西漲價之後，大家都會跟風呢？當然是誰都想分杯羹嘛！爛市不是大家想要的結果。去年因為新冠疫情導致下半年蔬菜種植面積廣泛性降低，所以很多菜價高漲，讓種植戶發了財。今年可能不會再現那種風光啦。但並不等於沒有機會。機會並不是盼來的，等來的，而是遇到的，抓住的。遇到了抓住了就會有錢賺。但千萬不能有賭徒心理，而是應該平和地去看待市場變化。任憑風浪起，我該幹啥還幹啥。

這個問題不好回答而且沒有肯定的答案，當然大家都希望農民辛苦種地能有個好收成，但是搞農業風險大不是說你投入了用心了出力流汗了就會有個好的收成，這只是有一半的把握能豐收，那一半還要靠大自然能風調雨順才能保證最後農業大豐收。做農業不論是種糧食還是種蔬菜水果等作物就算是獲得了豐收還要有好的市場行情賣出好價格，這樣農民才算是真正獲得了豐收。

2021年農民種植方面會有好的收益，因受疫情影全球經濟並無完全復。短板交多，糧食生產機遇挑戰並存。國內糧食生產價格不會大起大落。一國家下決心穩定糧食生產指定惠農措施藏糧於地，藏糧於企，藏糧於技。支援農業科技創新，研發優質種子"晶片"保障糧食供紿，把飯碗牢牢的端在自已手裡。二蔬菜類大蔥:生薑是降趨勢，希望農戶種植麼根風，要逆向思維多看資訊，你有我優，你優我轉，走冷門，植鮮物，搶市場，一招鮮吃逼天，拿握生產銷售主動權。

2021年是牛年，俗語說的好，牛馬年好種田，種在地上，長在天上，如果正常年份，不受自然災害影響，在一個就是2020年糧食價格高，也可能受疫情影響，估計這二年，糧食還會豐產豐收，只要產量和價格高，種地效益還是不錯的，收入也會大大提高。