為什麼菠菜一出苗馬上開花？

菠菜的營養價值很高，其中含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、礦物質等成分，尤其是鈣含量更是要比很多的蔬菜多要高。也是因為其營養價值很高，因此一直有著“營養模範生”的稱號。在冬季的時候，吃火鍋如果放一些菠菜，更是美味又營養！

而現在正是菠菜出苗並生長的季節，但是有少數人在種植菠菜的過程中卻遇到了同樣一個問題，那就是菠菜剛出苗不久，就會發現自己所種植的菠菜開創抽薹了，有些還會開花。按理說菠菜在冬天的時候是不應該開花的，因為菠菜的花期是在春季，這個是為什麼呢？

其實，如果在種植菠菜的過程中，如果管理不當，還是很有可能會出現菠菜出苗不久就開花的情況。這樣可能是由於以下幾個方面的原因：

水肥管理不當。當菠菜出苗之後，如果水分過多了，或者是肥料不足，這都可能導致菠菜抽薹。菠菜的葉子比較肥厚，雖然對水分的需求比較大，但是當水分過於充足的時候，營養生長就會受到抑制，從而會加速生殖生殖，自然容易出現未熟抽苔。所以在管理的過程中藥適量增施有幾分，並且合理控制澆水量。

聽村裡的老人說，如果菠菜在種植的時候選種不當，同樣會出現抽薹。另外聽村裡的老人說，適時播種也很重要，如果錯過了播種的最佳時期，播種越晚，那出現抽薹的機率就越高！

菜農種植菠菜時遇到這麼個情況，菠菜一出苗就馬上開花了，這是為什麼呢？下面就對原因進行分析。

1、品種問題：種植菠菜時選種不好，有些品種不好的菠菜就會開花；

2、種植季節不合適：菠菜是喜低溫的，適合的種植季節是春天和秋天，此時溫度較低日照短的氣候條件能推遲菠菜植株抽苔，延長葉片生長期，使得葉片增多葉面積增大，高產優質。但如果種植季節不合適，菠菜處於高溫長日照種植環境下，植株就容易提前抽苔開花；

3、種植密度大：種植菠菜時過於密植，沒有進行間苗，導致菠菜生長密集，營養不夠，就容易未熟出苔；

4、水肥管理不當：菠菜肥料不足、澆水過多會導致其提前抽苔開花，因此必須做好水肥管理。