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1 # 夢醒時分7840
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2 # 使用者8976220875008
用料
雞胸肉 1塊
大土豆 1個
青椒 1個
豆瓣醬 兩勺
料酒
大蔥
白糖
鹽
胡椒粉
澱粉
土豆雞丁的做法
雞胸肉切丁 放少量鹽，料酒，澱粉和蔥花醃漬10分鐘
土豆切小丁
放多點油煎土豆，至金黃，加少量鹽
放入青椒翻炒出鍋備用
兩勺豆瓣醬，一勺辣椒油 ，調成醬汁備用
雞肉下鍋翻炒至白色
加入之前調好的醬汁
倒入土豆和青椒，加適量糖
撒胡椒粉，出鍋
用料
主料
米飯500克
雞脯肉120克
土豆200克
胡蘿蔔50克
輔料
油
3勺
鹽
2勺
料酒
1勺
生抽
1勺
烤肉醬
3勺
孜然粉
1勺
蔥
1把
土豆雞丁炒飯的做法
1.
雞脯肉、土豆切丁，胡蘿蔔切細丁
2.
雞丁放料酒拌勻，再放土豆、烤肉醬拌勻醃30分鐘
3.
放入空氣炸鍋180度10分鐘，先取出雞丁，再把土豆炸5分鐘
4.
鍋中放油，煸炒胡蘿蔔
5.
放入米飯翻炒均勻
6.
放入炸好的土豆、雞丁，放鹽
7.
放點生抽翻炒均勻
8.
再撒上孜然粉翻炒一下關火
9.
最後撒上蔥花