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  • 1 # 胡老師000

    【炒鍋去除外部頑固汙漬的方法】1.利用水果:鋁鍋雖然使用方便,卻很容易形成黑垢,可以利用水果加以清除。如番茄,先以水煮的方式煮熟番茄,再以煮過番茄的水來清洗鍋子,只要反覆煮幾次,鋁鍋自然恢復亮麗光澤。同理,檸檬也可以達到此種功效。在鍋內加水,放入檸檬片或檸檬皮,加以煮沸,然後倒掉檸檬和熱水,再加以清洗。 2.利用茶包:至於鐵鍋,容易發黴,可用茶包來除黴。先用爐火烘乾鐵鍋,接著塗上沙拉油,之後放入乾燥的茶葉包,即可預防兼去除發黴的現象。3.利用紙巾:平底鍋的清理方法是,在清理之前先用紙巾將汙垢去除;若紙巾無法清除油汙時,可倒入熱水,大約放置5分鐘,等到汙垢漸漸軟化後,再清除就顯得容易多了。最後用紙巾擦拭乾淨,再將平底鍋放火爐上,完全烘乾殘存的水氣。4.利用牙膏:如果家裡電鍋是白色的,日子久後若有些變黃,在清洗時不彷試試擠些牙膏輕輕擦洗會讓你有意想不到的潔白光亮 。如果發現高壓鍋上留有汙垢,可以用牙膏直接擦拭鍋子的表面,最後用清水把牙膏和汙垢一起衝淨便可以了。也可用少許食醋塗抹在汙漬上,等過了一段時間以後,再用清水擦洗乾淨。 大多數主婦洗鍋只洗表面不洗底層是錯誤的,因為鍋底沾滿倒菜時不慎迴流的湯汁,若不洗淨會一直殘留在底層,久而久之鍋底的厚度就漸漸增厚,影響炒菜的火候,所以一定要正反面一起洗淨,再放置爐上用火烘乾,以去除水氣,下次再用也方便。

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