中藥趣談論天麻——“醫心亦一談養生”！

我們去藥店的話經常看到天麻膠囊或是天麻丸，雲貴川等天麻種植區對天麻的採挖也是及其敬畏的，那麼天麻到底好在哪裡，還有哪些我們所不知道的功效呢？今天就讓我們一起來了解一下。

談古論今，先說一下祖國醫學中天麻的功用：

天麻——隸屬於息風止痙藥，在《神農本草經》中就有記載——“久服益氣力，長陰肥健，輕身延年”。那麼天麻，其實我們利用的是它的塊莖，多是在雲貴川一帶栽種；性味是甘、平；歸經是歸肝經；有息風、平肝、止痙的作用。也被稱為“治內風聖藥”、“治眩暈頭痛之要藥”。下邊我們具體談一談：

1.肝風內動——因為天麻入肝經，息風止痙，加上性甘平質潤，無論寒熱虛實，都可以配用。如小兒急驚風用的鉤藤飲、脾虛慢驚風的醒脾丸、破傷風的玉真散，都有天麻的參與！

2.肝陽上亢——這體現了治療頭痛眩暈的作用，其中包括：肝陽上亢的頭痛、眩暈，應用有天麻鉤藤飲；風痰上擾的眩暈、頭痛，應用的半夏白朮天麻湯。

3.風溼痺痛——風中經絡的手足痙攣，肢體麻木用的天麻丸；風溼痺痛的秦艽天麻湯。

現代的藥理研究：

它含有天麻苷具有鎮靜作用；含有香莢蘭醇具有抗驚厥作用；所含的多糖具有免疫活性，能增強免疫力。另外還有降壓、減慢心率、抗心肌缺血、心律失常等作用和療效！

下邊介紹一道保健菜，天麻燉雞：

做法：

1.母雞宰殺處理淨，大棗、枸杞洗淨備用。

2.天麻提前泡軟備用。

3.鍋內加水燒開，加料酒適量，加土雞焯水撈出。

4.天麻切片，約10g左右，備姜2~3片。

5.所有食材入砂鍋，加料酒適量，清水，大火燒開改至小火，慢燉1小時。出鍋後調味（為使味道豐富，可以加少量臘肉）。

大家瞭解了吧，那就趕緊做一道天麻燉雞犒勞一下自己吧！

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天麻，藥性：甘，平，歸肝經；功效：息風止痙，平抑肝陽，祛風通絡； 主治頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風，癲癇抽風等。

給大家介紹幾種天麻的吃法

1、天麻燉豬腦：天麻10g，豬腦1 具。將豬腦洗淨，天麻蒸熟切片，一同放入燉鍋內，隔水燉熟。適宜於治療高血壓、動脈硬化、神經衰弱、腦血管意外後遺症等。每週2次，常服亦有效。 　　

2、天麻蛋：天麻(研粉)2g，雞蛋1個。將雞蛋開啟，倒人碗內，用筷子攪拌，加入天麻粉，調勻，蒸熟食用，每日1～2次。此蛋清頭目，補肝腎。可用於頭暈、神經衰弱等。 　　

3、天麻生地酒：天麻15g，生地15g，女貞子30g，枸杞子30g，黑芝麻15g，冰糖50g，白酒1000g。將前5味搗爛研碎，入布袋，置容器中。加人白酒，密封，用文火煮沸，取下待冷，浸泡14天后去藥袋加入冰糖。再加入白開水250g，即成。此酒滋肝腎，補精血，益氣力，烏鬚髮。適用於腰膝痠軟，頭暈目眩，腎虛遺精，鬚髮早白，腸燥便秘等。飯前口服。每次10～20ml，日服3次。 　　

4、天麻豬排骨火鍋 　　原料:去皮鮮天麻200g，豬排骨750g，豬肉500g，薏苡仁、草果、蓮子、豬板油各50g，菜花250g，小白菜、平菇、花生油各100g，冰糖20g，薑末35克，料酒30克，豬肉湯3000ml。

可以與雞煮或者爆炒，就像土豆片一樣，我家種二十年天麻了，每年都吃很多壞的，天麻燉雞，天麻泡白酒，天麻豬腦湯這些都很補的，治療頭暈頭疼，補腦益智。

新鮮的天麻可以切片炒蘿蔔，炒青椒，炒木耳，天麻炒肉，燉雞，燉魚，我經常吃天麻感覺很好，可以切丁熬粥，天麻可以和白菊花枸杞泡茶，天麻的吃法很多，像山藥一樣可以做菜，天麻功效，平肝息風，養血安神，對眩暈頭痛、神經性偏頭痛、肢體麻木、神經衰弱、中區神經受損，失眠等，均有食療作用。

厲害，今天剛剛泡了天麻，前天殺了一頭年豬，黑豬！今天用豬腦、瘦肉和泡發後的天麻一起燉，食用後可緩解頭暈、眼花的症狀。

天麻是一種很好的治療血管性頭痛的藥物,一般每次10G，每日兩次就行，是用水熬了喝，也可以放到湯裡一起煮了吃效果很好

你要吃天麻，首先要知道，為啥要吃天麻？而天麻有什麼作用？不能只聽別人說，或別人所用。你能用嗎？該用嗎？該用者，一用則靈！不適者，就恬得其反！天麻辛溫入肝經，舒風散痰治頭暈，虛中之風偕能定，風虛眩暈皆如神。這是天麻的藥性。而此病的細細註解可就要親傳才價紹喲。此藥單一味，可與雞肉熬煮，可與鴨肉熬煮，可與豬肉熬煮，最好與鴆類熬煮，治頭目眩暈者最佳。隔段時曰一次，再來，莫畫蛇添足加藥料，和作料喲！按各人的口味加鹽，加油即可。

天麻怎麼吃？人們對天麻素質非常瞭解，功效是最好的藥方，可以配方，也是淨化單頓煮湯吃，各個人吃法不同區別，丨，天麻素切片子與雞肉煮粥，2，天麻也可以與豬肉煮湯喝，3，天麻配方加入枸杞子15粒子，鳥雞煮湯喝。

具有增強免疫力，增加血液迴圈，提高自己的身體健康！有益處，改善睡眠的功效！

1:天麻一般配當歸，白芍，黃芪，黨參，有補氣活血熄風的作用。

2:食療方面可以燉雞、燉豬蹄都可以。