海參被定性為食品，既不是藥品，就沒有副作用，它只是海洋裡的一個生物，只是長期食用這個特殊的物種有很好的食療作用，3歲以上的小孩是可以食用的，對於小孩健腦，補充蛋白，微量元素都有均衡補充，以及增強抵抗力。

給小孩吃海參要注意的一點:最好不給小孩吃鮮海參，鮮海參有寄生菌不容易殺滅，膠質不容易吸收，有腥味，口感不太好。最好買品質好的淡幹海參發制以後，每天吃半隻，足夠補充和充調理的。

海參營養值高，小孩可以吃點但不宜多吃甚至專吃，無論老人小孩還是中青年，都應搭配吃，精料粗糧搭配食用，儘量讓營養平衡。

海參是補的，5歲前不可以吃。5歲以上的小孩是可以吃的

要注意的是：不可以吃太多，吃多了會早熟，建議一個星期吃1-2個就好。

海參中含有豐富的營養和DHA，適當的食用是可以更好的幫助小孩成長。

吃雞蛋吧！

海參都說好，但是營養師已經證明，它大部分都是蛋白質，還是不容易吸收的膠原蛋白，就蛋白含量，還不如雞蛋多，而且雞蛋裡面的蛋白對於孩子來說，容易吸收！

再從維量元素來看，海參就要讓大家失望了，而雞蛋卻含有比較豐富的維生素A、D、B2，還有葉黃素。海參只有鐵和硒含量高於雞蛋，雞蛋當中也含有鐵但吸收率很低。

所以，海參並不像傳說中的那麼大補，營養價值也一般，比雞蛋價格高好多倍，口味個人也覺得一般，價效比低，孩子還是適量吃點雞蛋吧，海參讓它繼續活在傳說裡面吧！

大部分小朋友脾胃都是比較虛弱的，雖然海參相對而言營養成分比較好，可是營養成分含有量並不代表孩子就能吸收了，這就是為什麼我們現在生活質量很好，還有那麼多的孩子缺少微量元素，並不是我們的食物中沒有，而且吸收不了。從中醫來講孩子還是比較適合好消化的食物，所以小孩吃海參，我是抱有保守意見，偶爾吃一次可以，經常吃會增加孩子脾胃的負擔，不是太建議。

小孩吃的還是應該有所選擇的，吃些溫補清淡點的，魚蝦沒問題，另外一定要養成吃蔬菜的習慣，否則會營養不良，影響長高。

小孩不適合吃海參，因為海參有大補的作用，適合成年人吃，有的孩子吃了會起反作用。 不要認好的東西都可以給孩子吃，不要適得其反。 相關參考： 1、海參可以提高人體免疫力，預防感冒。 2、補腎益精、滋陰壯陽、有效改善男女腎虛。 3、具有美容養效界，使肌膚澤潤、光滑細膩、減少面部皺紋。 4、能降低糖尿病患者的血糖和尿糖。 5、能抑制腫瘤細胞的生長，起到抗癌作用。 6、能迅速恢復病人手術後、產後的體力和精力。 7、有效改善貧血狀況。 8、有效預防各種肝臟及腸胃病。 9、有效預防動脈硬化、高血脂和心腦血管疾病。 10、有效降低膽固醇、恢復腦細胞迴圈作用，增加大腦細胞學習能力及記憶力。 11、調解改善內分泌失調的同時，對女性月經不調及更年期綜合症有較好的緩解作用。

海參不僅是珍貴的食品，更是名貴的藥材，是世界八大珍品之一。海參作為一種同時富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質的生物，能及時補充人體所缺少的營養。寶媽們也因此將目光投向了海參。那麼小孩吃海參到底好不好？多大的孩子可以吃海參？又該多久吃一次、一次吃多少？

海參含有豐富、均衡的營養，其中多種是兒童生長髮育所必須的物質，如賴氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等。能增進食慾，促進生長髮育。還含有鈣、鐵、鋅及多種維生素，對增加記憶、促進生長很有幫助。海參中的DHA成分也有助於兒童的智力發育、提高記憶力。所以兒童適量食用海參是有益的。

一般3週歲以上的兒童就可以開始吃海參了。對於3週歲以下的兒童來說，海參中的微量元素和蛋白質含量較高，食用海參會刺激孩子的腸胃，引起消化不良等問題。對於體虛的兒童，可以適量的補充。想要孩子身體發育正常，飲食全面均衡、充分的休息、適當運動鍛鍊，也很重要。

首先海參不能夠長期大量的服用，以防營養過剩造成發育提前。建議體質病弱的孩子可以長期適量食用海參，可以增強身體抵抗力，降低傷風感冒患病率，促進身體發育。

3歲以上的孩子，根據年齡段每週可以吃1-3次海參，每斤100頭左右規格的淡幹海參，每次食用每根的三分之一或二分之一即可。孩子在冬至前後開始食用最為適合，可以有效降低春天傷風感冒患病率，增強兒童體制質。

食材：海參、雞湯、雞蛋、小蔥

做法：

（1）先將海參用雞湯煨十五分鐘。

（2）撈出海參，將雞湯過濾一下，雞蛋打散。

（3）雞湯里加少量鹽拌均勻。

（4）把熱雞湯慢慢的匯入雞蛋中，邊倒邊打，打到均勻。

（5）過濾一次或者打去泡泡，水開後上籠，把雞蛋放上去。

（6）蒸8分鐘左右，將切好的海參放在蒸蛋上，再蒸2分鐘.

（7）出鍋後淋上生抽，放上小碎蔥。