中秋月餅 口味有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味。 具體如下： 月餅分類:

1、按產地分的有：京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅、甚至日式等；

2、就口味而言，有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味；

3、從餡心講，有桂花月餅、梅乾月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉鬆、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等；

4、按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；

5、從造型上又有光面與花邊之分。

1、蓮蓉月餅

蓮蓉月餅，皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香，甜味深沁人心，是中秋月餅的經典品種。

2、五仁月餅

五仁月餅由多種不同原料製成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等，有“圓滿、和諧”的寓意，可謂是月餅中的經典品種。

3、豆沙月餅

具有濃郁豆香味的豆沙月餅是很多女性朋友的最愛。將紅豆蒸熟打爛後加入白糖再炒，就製成了豆沙月餅的餡料，不僅口感細膩，而且嚥下的時候沒有其他月餅粘喉的不適感覺，嘴裡還瀰漫著一股濃濃的清香。

4、慄蓉月餅

是一道由栗子、低筋麵粉、轉化糖漿等原料製作而成的美食，有著板栗清甜的香味，口感細膩綿軟，是很多人都喜愛的一款月餅。

5、火腿月餅

火腿月餅是用雲南特產的宣威火腿，加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心，用昆明呈貢的紫麥麵粉為皮料烘烤而成。