1.將生菜球撕成小塊

2.鍋內加水燒開之後，加入洗乾淨的生菜球。

3.將麻醬舀到一個小碗裡

4.用白開水將麻醬調稀

5.將麻汁和生菜放到一個盆裡

6.將花椒大料辣椒放在一個小碗裡

7.熱油之後澆上，製成辣椒油

8.再加入做好的辣椒油，加點鹽調味

9.攪拌均勻之後即可食用

用料 芝麻醬 3勺 生抽 適量 辣椒麵 適量 花椒麵 適量 油 適量 麻醬生菜的做法

生菜芝麻醬涼拌菜的做法：

食材：生菜 1棵，涼開水 適量，芝麻醬 2勺，香油 少許，生抽 1勺，鹽 1小勺，白糖 1小勺，白醋（可選） 半勺，白芝麻 少許。

芝麻醬拌生菜的操作步驟：

1、生菜分成片，洗淨，切成2~3段。

2、用適量涼水把芝麻醬稀釋，加入生抽，白醋，白糖，鹽，香油，和勻。

3、鍋內燒開水，加少許鹽，滴幾滴食油，下生菜焯水10秒，撈出瀝乾，裝盤。

4、淋上事先調好的芝麻醬汁，再撒點白芝麻即可。