首先，沒有一本正經的高校教科書會這麼說！

在石油地質或者煤炭地質的專業教材裡，直接形成煤炭與石油的物質都叫做乾酪根，而乾酪根則因為具體化學組分的差異分為幾個型別。有些型別傾向於形成石油，有些型別傾向於形成煤炭。

“植物遺體形成煤炭，動物遺體形成石油”——這句話是誤讀，但前半句尚可以接受，問題出在後半句。類似的誤讀還有：動物油脂形成石油、恐龍肉形成石油等，數不勝數。

乾酪根是分散在沉積岩裡的一種有機質，它不溶於鹼、非氧化型酸和非極性有機溶劑。在實驗室裡既可以從沉積岩中提取出乾酪根，也可以透過對含有乾酪根的岩石樣品加溫加壓產生油氣。根據成分不同，乾酪根一般分為三類：Ⅰ型（腐泥型），Ⅱ型，Ⅲ型（腐殖型）。這三類乾酪根的生油生氣能力也各有千秋。

Ⅰ型（腐泥型）：主要來源於藻類遺骸和各類水生生物的有機質被微生物改造後的殘餘物質，具有很強的生油生氣能力；Ⅱ型：主要來源於浮游動植物、微生物及被微生物改造後的有機質，具有較強的生油生氣能力；Ⅲ型（腐殖型）：主要來源於陸上高等植物，生油能力較差，但有很好的生氣能力。

含有豐富乾酪根的沉積岩就是烴源巖。深湖、深海形成的沉積岩富含一型和二型乾酪根，它們會轉變為生油巖，形成的油氣在浮力作用下進入地層賦存起來，成為油氣田（詳見答案：https://www.wukong.com/answer/6512217893684379907/）

煤炭中形成有機質的物質，主要是第三類乾酪根，偶爾有少量的第二類乾酪根。這些乾酪根、乾酪根轉化出來的固體烴類有機質、礦物灰分組合在一起，就是我們見到的煤炭。雖然瞭解了煤炭中有機物源於乾酪根，但煤炭的外觀卻又是另一個問題。

煤形成於泥炭，泥炭則是一種生活裡常見的東西，它產自沼澤和溼地，是很好的種花基材：疏鬆多孔，有機酸豐富。

沼澤則一般是湖泊演化晚期的產物，或者由沿海週期性潮水影響形成。在適當的地殼沉降速率影響下，湖泊—溼地—沼澤的環境可以穩定持續數十萬甚至百萬年年，一代一代的陸生植物不斷生長、死去，積累出巨厚的泥炭。

隨著地殼沉降的進一步發展，這些被埋藏的大量泥炭最終巖在壓力、溫度的作用下，發生複雜的化學轉變並最終形成煤炭。

總結起來，一些普通人對於煤炭和油氣成因的誤解，實際上來源於對地質時間尺度中的地殼沉降缺乏感知。形成石油的，並不是幾百公里見方的一堆恐龍肉，而是數十萬、數百年裡堆積在深湖/深海底部茫茫多的有機殘渣；形成煤炭的，也不是多少萬立方米的樹木集體倒下，而是一代代的植被在數十萬、數百萬年裡，於不斷緩慢沉降的沼澤—溼地表面堆積起海量的泥炭。

一定不要忽略了時間這個最大的力量。

煤炭、石油、瀝青書中說是動植遺體經過億萬年形成的。我是不信的！科學家從來沒有在煤炭、石油中找到同年代的動植物化石，也沒有找到半煤半動植物的礦石。 把漆黑能燃燒的有點相似的木炭來解釋煤炭的來源，真的是大錯特錯。 超新星爆炸原因是核反應留下鐵核和炭，不能再產生聚變從而爆炸然後向宇宙噴灑黃金、炭、鐵、氧、氫等所有元素，形成星雲，有些氣體積聚從而形成我們今天的太陽。而一些邊緣的灰塵形成地球等各大行星、隕石等，所以我們的太陽內部有各種物質的，包括鐵和炭，甚至是氧氣和水，地球和太陽同源，當然有炭。鑽石，來自煤炭或炭，但宇宙間可有鑽石星球，那它的煤炭從那裡來？太陽，它內部也有炭，動植物遺體留下的？有見過太陽裡有動植物生存著？那煤炭從那裡來？還有地球的煤炭、石油這麼多，有些埋在地球內部深處，甚至在核心裡，怎解釋？鑽石是煤炭組成，它可是從火山噴發出來的，證明內部有大量的炭存在，動植物不可能跑到這麼深吧！

我只是一普通百姓，文化不高，因為我們那裡沒有石油，對於石油的形成卻不知曉，但對於煤炭的形成，在我們這裡卻是家喻戶曉。

我們這個地區是以煤而興，以煤而生的地方。

還在1840年道光年間，這裡的村民，就在山溝裡挖些露 頭的黑石頭，拿到家裡作燃料。

解放後，這裡進行了大規模的煤炭開發，這個地區的居民們也得到了很廉價的煤炭燃料。

可人們不時的在煤炭裡發現，一些個類似樹幹一樣的煤塊，因此老年人們說，煤炭是由草和樹木變成的。

在我童年的時候，學校組織學生，到礦山去參觀，煤礦上的工程師，給我們講解了煤炭的形成。

還在幾千萬年前遠古的時候，地球上茂密的森林，由於地殼的變遷，被深埋於地下，在高壓的作用下，形成了煤炭，而這種變遷在地球上出現了多次，因而形成了煤炭層，煤炭層有深的有淺的，由於風蝕的作用，有的還裸露出來。

在我們這個地區，大部分人都是礦工，每天工作在各個不同的煤層，因而又都跟它叫十八層地獄，而在井下工作的礦工，不時的發現各種植物和動物的化石。

有許多的動植物化石標本在展覽館內展出。

題主所說，一些教科書上說煤炭是有樹木等植物形成的，是真的嗎？我告訴你吧，教科書說的不但是真的，還是對的。

希望網路裡的人們不要質疑教科書，質疑教科書，會讓自己的知識更加貧乏。

煤炭會不會是由甲烷變成的，地殼中有非常多的甲烷，在地層深處高溫高壓下，進行化學反應和物理反應，地質構造不同，有的生成氣態物質就是天然氣，有的生成液態物質就是石油，有的生成固態物質就是煤炭。（土星的衛星土衛六上就有甲烷海洋。）