五花肉燒百葉結的做法1.準備好新鮮的五花肉、百葉結、生薑。五花肉用清水洗淨；切掉肥肉和瘦肉之間的肥泡肉；然後將五花肉切成大小均等的肉塊【肥泡肉也不會浪費】乾紅辣椒整顆、香果、八角等洗淨備將鐵鍋放在電磁爐上【鐵鍋燒製出的五花肉比不鏽鋼的鍋燒的五花肉要香】；放入肥泡肉用中火煉成油；撈出油渣倒掉【有些步驟沒有拍；過於繁瑣】豬油留著備用，其實豬油對人的身體可以起到調節的作用。不要把發胖的罪過都強加的豬油君的頭上，將植物油和動物油搭配著吃，反而不會發胖起鍋放入適量的花生油燒熱，隨後將整顆的乾紅辣椒以及香料放入熱油中爆香，把煎炸好的豬油匯入爆香的作料中，隨之放入五花肉； 用中火爆香成好看的焦黃色，看到成色不錯時關火；這就是憑經驗了【不過老媽的經驗是相當的豐富，不會有失誤的】燒製五花肉要將其自帶的水分燒乾；如果水達達的就會很膩人人無法入口；燒製完美的五花肉不用新增任何食材，空口吃都很香；在五花肉上倒入適量的料酒。2.加進生抽1勺。放入味極鮮提鮮。放入老抽。燒製過程中放入一顆冰糖，燒五花肉的訣竅，記得要放冰糖（不過媽媽燒這道菜時，冰糖是五花肉和百葉結在一塊時放入的，味道好特別哦！）離成功已經不遠了，好吃的五花肉已經燒成功了；加進1勺鹽；用水壺加入水；沒過五花肉；大火收湯汁。百葉結用開水多漂洗幾遍，洗去上面的嘌呤；嘌呤具有清水性。豆製品都含有嘌呤，痛風和高血脂的患者要慎用。將百葉結瀝乾水分備用。3.放入洗淨的百葉結用鍋鏟炒動一會兒，再次加入水；沒過五花肉和百葉結（想要快速燒好菜，可以將燒製半成品的五花肉和百葉結盛入高壓鍋中）。往五花肉和百葉結中加入2勺鹽。加入2勺老抽。1勺味極鮮.1顆冰糖。1勺胡椒粉注入適量純淨水沒過百葉結，百葉結在燒的過程中，要分兩次加老抽，第一次上色；第二次入味。【燒菜或者做湯最好用燒開後沉澱的水，避免自來水造成結石】所有的作料放入後，現在是等待的時間，三十分鐘後就可以完全燒好。將燒好的紅燒百葉結五花肉放久點時間；一次多燒些；味道滲透進去就會很好吃。【最好是清早做好，中午的時候再吃，放置幾個小時才適中】
五花肉燒百葉結的做法1.準備好新鮮的五花肉、百葉結、生薑。五花肉用清水洗淨；切掉肥肉和瘦肉之間的肥泡肉；然後將五花肉切成大小均等的肉塊【肥泡肉也不會浪費】乾紅辣椒整顆、香果、八角等洗淨備將鐵鍋放在電磁爐上【鐵鍋燒製出的五花肉比不鏽鋼的鍋燒的五花肉要香】；放入肥泡肉用中火煉成油；撈出油渣倒掉【有些步驟沒有拍；過於繁瑣】豬油留著備用，其實豬油對人的身體可以起到調節的作用。不要把發胖的罪過都強加的豬油君的頭上，將植物油和動物油搭配著吃，反而不會發胖起鍋放入適量的花生油燒熱，隨後將整顆的乾紅辣椒以及香料放入熱油中爆香，把煎炸好的豬油匯入爆香的作料中，隨之放入五花肉； 用中火爆香成好看的焦黃色，看到成色不錯時關火；這就是憑經驗了【不過老媽的經驗是相當的豐富，不會有失誤的】燒製五花肉要將其自帶的水分燒乾；如果水達達的就會很膩人人無法入口；燒製完美的五花肉不用新增任何食材，空口吃都很香；在五花肉上倒入適量的料酒。2.加進生抽1勺。放入味極鮮提鮮。放入老抽。燒製過程中放入一顆冰糖，燒五花肉的訣竅，記得要放冰糖（不過媽媽燒這道菜時，冰糖是五花肉和百葉結在一塊時放入的，味道好特別哦！）離成功已經不遠了，好吃的五花肉已經燒成功了；加進1勺鹽；用水壺加入水；沒過五花肉；大火收湯汁。百葉結用開水多漂洗幾遍，洗去上面的嘌呤；嘌呤具有清水性。豆製品都含有嘌呤，痛風和高血脂的患者要慎用。將百葉結瀝乾水分備用。3.放入洗淨的百葉結用鍋鏟炒動一會兒，再次加入水；沒過五花肉和百葉結（想要快速燒好菜，可以將燒製半成品的五花肉和百葉結盛入高壓鍋中）。往五花肉和百葉結中加入2勺鹽。加入2勺老抽。1勺味極鮮.1顆冰糖。1勺胡椒粉注入適量純淨水沒過百葉結，百葉結在燒的過程中，要分兩次加老抽，第一次上色；第二次入味。【燒菜或者做湯最好用燒開後沉澱的水，避免自來水造成結石】所有的作料放入後，現在是等待的時間，三十分鐘後就可以完全燒好。將燒好的紅燒百葉結五花肉放久點時間；一次多燒些；味道滲透進去就會很好吃。【最好是清早做好，中午的時候再吃，放置幾個小時才適中】